Zimny ​​krem ​​dyniowy z odrobiną cytryny

Czy jesteśmy już w ostatnich dniach lata? Przynajmniej pogoda trochę się poprawiła i nie jest to już parny upał sprzed dni. Korzystając więc z faktu, że jeszcze lato mamy zamiar przygotować bajeczny krem ​​na zimno o wyjątkowym smaku: zimny krem ​​dyniowy z odrobiną cytryny, który doskonale łączy się z tataki z tuńczyka z wasabi guacamole które przygotowywaliśmy kilka dni temu.

To krem, który przygotujesz w 30 minut i będziesz musiał tylko dodać wszystkie składniki prawie jednocześnie i nie martwić się o nic więcej. Tak proste! Przekonasz się, jak bogaty smak ma połączenie słodyczy dyni i kwaskowatości cytryny.

Zimny ​​krem ​​dyniowy z odrobiną cytryny

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Delikatny krem ​​na zimno z dyni, z odrobiną cytryny, idealny jako przystawka. Idealne dla dzieci, dla osób o delikatnych żołądkach i niskokalorycznych.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 200
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 50 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 500 gr pokrojonej w plasterki dyni bez skórki
• 600 gr bulionu drobiowego (lub woda + 1/2 tabletki koncentratu mięsnego)
• 200 gr mleka
• sok z 1/2 cytryny
• pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Kładziemy dynię i oliwę. Niszczymy 10 sekund, prędkość 5. Obniżamy resztki murów i program 10 minut, prędkość 2, temperatura varoma.

2. Dodaj bulion drobiowy i pieprz i program 15 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

3. Dodaj mleko i sok z cytryny i program 5 minuty, prędkość 1, temperatura 90º.

4. Czekamy, aż temperatura spadnie i zmielimy prędkość progresywna 5-7-10 przez 1 minutę. Smakujemy cytryną, solą i pieprzem.

5. Sprytny! Teraz po prostu pozwól mu ostygnąć.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - tataki z tuńczyka z wasabi guacamole