Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Zupa rybna z warzywami

Zupy45 minut4 osóbKalorie 490
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Zupa z morszczuka

Jeśli lubisz zupa rybna, musisz spróbować dzisiejszego. Przygotowaliśmy wersję tradycyjnej zupy z kuchni belgijskiej i u nas sprawdziła się znakomicie.

Ma morszczuka, brokuły, marchewka i ziemniak. Białawy kolor bulionu wynika z faktu, że jest to jeden z jego składników płynny krem.

Użyjemy Varomy do gotowania brokułów i morszczuka. Na pierwszym miejscu umieścimy brokuły, ponieważ wymagają dłuższego czasu gotowania. Następnie ułożymy morszczuka na blasze Varomy. Wszystko wyjaśniam poniżej.

Zupa rybna z warzywami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Jest pyszne, można je przygotować w 45 minut i z prostych składników.

Zupa rybna z warzywami
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: zupy
  • Kalorie: 490
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Pęczek świeżej pietruszki
  • 100 g cebuli w kawałkach
  • 40 g masła
  • 530 g wody
  • 100 g marchewki, obranej i pokrojonej w kostkę
  • 100 g brokułów
  • 150 g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 filety z morszczuka (można zamrozić)
  • 100 g mrożonych krewetek
  • 200 g śmietanki
  • Odrobina soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Do szklanki wrzucamy pietruszkę. Gryziemy to programowanie 8 sekund, prędkość 8. Wyciągamy i rezerwujemy.

  2. Do szklanki wrzucamy obraną i posiekaną cebulę. Programujemy 5 sekund, prędkość 7. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  3. Dodajemy masło w kawałkach i programujemy 5 minuty, 120º, prędkość 1.

  4. Dodajemy marchewkę, ziemniaki, wodę i sól.

  5. Brokuły dzielimy na różyczki w pojemniku Varoma i umieszczamy go wraz z pokrywką na swoim miejscu. Programujemy 15 minuty, temperatura varomy, przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, prędkość łyżki.

  6. Układamy teraz filety z morszczuka na wkładce Varomy.

  7. Po upływie zaprogramowanego czasu odkładamy na miejsce przystawkę Varoma. Programujemy 10 minut, temperatura varoma, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  8. Usuwamy przystawkę z jej miejsca i rezerwujemy ją.

  9. Teraz do szklanki wlewamy śmietanę i sok z cytryny. Programujemy 3 minut, 90º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  10. Do zupy dodajemy rybę i brokuły, które ugotowaliśmy w Varomie. Podajemy od razu z posiekaną na początku natką pietruszki.

Więcej informacji - 20 przepisów z brokułami, które Cię zaskoczą


Odkryj inne przepisy na: Ryba

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.