(6 votos)
Cargando...
eu amo o almôndegas Como algo tão simples pode ser tão bom? Além disso, é que apenas variando algum ingrediente já temos alguns almôndegas totalmente diferentes. Temos o tradicional e o típico almôndegas ou os exóticos almôndegas de cordeiro recheadas com mussarela. E se os acompanharmos com um molho rico e suas batatas fritas ... e com pão para mergulhar ...
Aqueles de vocês que me conhecem sabem que eu amo temperos, então desta vez eu me encorajei a preparar algumas almôndegas Sabor mourisco, com as especiarias que trouxe do Marrocos. Nos ingredientes verás que podes adicionar muitos temperos, por isso podes colocá-los ao teu gosto consoante os que tens em casa ou os que encontras nos supermercados ou os que as crianças vão comer.
Uma das melhores coisas sobre como preparar almôndegas é que você pode preparar meio quilo ou um quilo e congelá-los. Por isso, vamos tê-los prontos para comer várias vezes ou levá-los para fora se uma visita inesperada vier até nós ou se muitos de nós nos reunirmos para comer. Fazer almôndegas é um pouco elaborado e não é muito rápido, porém, o tempo será muito bem gasto.
Eu os fiz com carne meio porco meio boi, mas você pode colocar toda carne, toda carne de porco ou até mesmo frango. Gosto de meio a meio porque acho que são mais suculentos, são mais baratos do que se comermos 100% de carne bovina e têm menos gordura do que se comermos 100% de porco.
Almôndegas mouriscas
Almôndegas mouriscas exóticas que o transportarão até a praça Jamma al Fna em Marrocos. Ideal como segundo prato acompanhado de batatas fritas.
Equivalências com TM21
Mais informação - caldo de carne caseiro, almôndegas, almôndegas de cordeiro recheadas com mussarela
Olá, obrigado por serem simples, com certeza são fantásticos
Muito obrigada Juana! A verdade é que são muito fáceis, mas seu sabor muda muito em comparação com as tradicionais almôndegas. Você vai me dizer se gosta deles! Beijos e obrigada por nos escrever.
Irene, você quer experimentá-los !!!! Há alguns meses que te acompanho e estou encantada com as tuas receitas. Eu quero te agradecer por todo o seu trabalho. Estou aprendendo muito e agora tiro o jogo da termomixa que não faço há três anos !!!
Agradeço novamente!
Por favor, Pilar, obrigada por nos seguir e por nos escrever e por fazer nossas receitas. Estou muito feliz que você esteja aproveitando ao máximo sua termomix e o que ainda lhe resta! Um beijão.
Oi, Tony! Ras-Al-Hanut é uma especiaria árabe que você encontra em lojas especializadas. Agora, com a imigração, existem muitos. Caso contrário, você também pode encontrá-lo em grandes lojas da seção internacional. E se você não conseguir encontrar, você pode substituí-lo por espetos de especiarias. Você verá como é delicioso !! Obrigado por nos escrever.
Claro, Susana, é uma forma fantástica de fazer almôndegas, também são muito saborosas. É assim que conhecemos todas as opções: frito no azeite, salteado ou direto no cesto.
TENHO UMA DÚVIDA. NOS INGREDIENTES VOCÊ COLOCA 400GR DE ÁGUA MAS NA RECEITA VOCÊ DIZ ADICIONAR O VINHO E O IRMÃO, QUE ENTENDO QUE VOCÊ SE REFERE AO PÍLULA AVECREM. ENTÃO, QUANDO A ÁGUA LIGA ???
Excelente receita.
Eles são deliciosos e fáceis de fazer. Também quando as pessoas os provam ficam surpreendidas com o sabor e com as passas.
É a primeira receita que faço na termomixa que não sai do livro de receitas e tem sido um sucesso.
Obrigado por compartilhar.
Good Neocook! Estou muito feliz por ter sido um sucesso. A verdade é que o conjunto de sabores torna-os muito originais e saborosos. Muito obrigado pela sua mensagem e por nos seguir. Você já sabe onde estamos caso precise de algo! Um abraço :).
Vês que fica bom ... mas deves especificar que está ao teu estilo e não um pouco mourisco porque é impossível ser um molho mourisco ou almôndegas mouriscas é proibido comer carne de porco e nem vinho
Olá Desy, você quer dizer mouro ou muçulmano? Porque não é a mesma coisa. Moruno refere-se simplesmente à área geográfica do Magrebe, pelo que utilizamos alguns ingredientes típicos da região, mas nem todas as receitas utilizam produtos adequados à religião muçulmana. Nada mais, essa é a ideia por trás da palavra "Mourisco". Depois, você pode adaptar a receita às suas preferências ou costumes religiosos, como dispensar o uso de carne de porco ou vinho. Obrigado pelo seu comentário, esperamos que os faça porque além de ficarem lindos são deliciosos !!