montadito andaluz de «pringá»

Pois é, hoje toca um prato regional tanto quanto possível, especificamente da zona sevilhana: o montadito de "pringá", embora também se coma noutros locais da Andaluzia. E muitos de vocês devem estar se perguntando o que diabos é o "pringá"? Nós vamos o "pringá" não é nada além de as carnes cozidas picadas. Na minha casa, que minha mãe é andaluza, o pringá leva presunto, frango e bacon. Algo simples, mas com ingredientes de boa qualidade, garanto-vos que já não é necessário. Mas você também pode adicionar chouriço, chouriço ... bem, tudo o que você cozinhar em casa. Na verdade, este prato é um Use um prato para os restos do guisado. 

E, se você gosta de ensopado, não perca este artigo que escrevemos há pouco sobre o que fazer com as sobras de ensopado.  Além disso, agora que as férias da Páscoa estão chegando, é uma boa idéia fazer um guisado, se houver muitos de nós em casa.

É claro que usamos pão muffin. Você nunca os fez em casa? Bem, aqui você tem uma das melhores receitas: pão de muffin com termomix

Montadito andaluz de "pringá"

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Suculentos e deliciosos montaditos à Andaluzia com pão muffin recheado com "pringá". Delicioso para beber quente como aperitivo.

• Irene Arcas.

• Cozinha: espanhol
• Tipo de receita: lanches
• Calorias: 350
• Porções: 4-6

• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 5M

Ingredientes

• 4 bolos
• 150 g de frango cozido
• 100 g de presunto do ensopado
• 100 g de bacon do guisado
• chouriço opcional e linguiça de sangue
• 3 colheres de sopa de caldo guisado

Preparação

1. Colocamos todas as carnes no vidro termomix. Nós destruímos 4 segundos, velocidade 4. Se preferir mais esmagado, podemos colocar mais alguns segundos ou aumentar a velocidade para 5 ou 7 se preferir como uma pasta para barrar.

2. Colocamos em um recipiente, adicionamos as 3 colheres de sopa do caldo, mexemos e aquecemos no micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.

3. Aqueça o muffin numa torradeira ou grelha, espalhe a nossa gosma e divirta-se!

Notas

Esse mondatido deve ser tomado quente, porque assim vai ficar bem suculento. Podemos ter as carnes já picadas com as 3 colheres de chá do caldo guisado em uma tupperware e colocá-las diretamente no micro-ondas quando quisermos montar o nosso muffin.