Você ainda não fez torradas francesas? Bem, você ainda está na hora certa. Hoje trazemos para você uma torrada francesa com um toque diferente: deliciosa torrada francesa com calda de laranja. Assim que tivermos as torrijas prontas, em vez de cobri-las com açúcar e canela, vamos lavá-las com uma calda que preparamos com mel e suco de laranja. Você pode usar suco de laranja natural ou suco de tijolo, sem problemas.
Você pode escolher como fazê-los: se frito ou cozido no vapor no varoma (Ótima opção se você quer diminuir um pouco a quantidade de gordura). Neste caso optei pelo estilo tradicional 100% e frito em óleo de girassol.
Aproveito para convidar você a ler antes de preparar um item especial torrijas que preparamos ano passado onde você poderá conhecer todas as dicas e truques para que você torrijas perfeitas.
Também usaremos um Pão torrijas especial Hoje em dia são vendidas em qualquer supermercado e são muito boas para fazer torradas porque têm uma crosta macia, um miolo que suporta muito bem a imersão e um tamanho bastante regular. Mas, é claro, qualquer pão que tenha uma migalha relativamente compacta irá atendê-lo fenomenalmente - um pão clássico é perfeito.
Com estes quantidades você terá cerca de 8-10 torrijas. Gosto de cortá-los rechonchudos para que a mordida fique mais suculenta, mas claro que você pode fazer de acordo com seus gostos ou costumes.
Torrada francesa com calda de laranja
Torrada francesa com um toque diferente: uma deliciosa torrada francesa com calda de laranja.