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Pensando em organizar uma festa de Halloween ou um jantar temático para sua família? Não deixe de preparar esta falsa abóbora com queijo. Um aperitivo ideal que você pode fazer de vários sabores.
Nesta ocasião fizemos a falsa abóbora com queijo para barrar e com presunto crocante o que lhe dá esse ponto defumado e salgado que tanto gostamos.
Na seção Quer saber mais? você vai encontrar mais ideias para rechear esta receita.
Não se esqueça de servir com torradas ou palitos crocantes que são o acompanhamento ideal. Deixo-vos aqui várias receitas para que não percam tempo à procura delas:
Deliciosos palitos de pão caseiro feitos em Thermomix. Ideal como lanche ou como entrada num jantar especial, por exemplo, no Dia dos Namorados.
Deliciosos palitos de pão à base de Bimby ideais como aperitivo, com sabores variados que pode escolher ao seu gosto (queijos, especiarias ...).
Alguns breadsticks com ervas aromáticas feitas com massa fermentada. Ideal para aperitivos, as crianças ficarão felizes em nos ajudar a moldá-los.
abobrinha falsa
Esta abóbora com queijo falso é um delicioso aperitivo que você pode preparar em suas festas de outono.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo de receita: lanches
- Porções: 5
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 400g de queijo em temperatura ambiente
- 200 queijos cheddar
- 5 fatias finas de presunto serrano
- Orégano
- Pimenta
- O caule ou cauda de uma pimenta
Preparação
Começamos a receita fazendo um presunto serrano crocante no micro-ondas. Para fazer isso, coloque papel de cozinha em um prato grande, coloque as fatias por cima, cuidando para que não se sobreponham demais, e cubra com mais papel de cozinha.
Cozinhamos no microondas por 4 ou 5 minutos na temperatura máxima até ficarem crocantes. É importante observar durante o processo para evitar que queime.
Ao mesmo tempo, colocamos o queijo cheddar no copo e o cortamos em 3 lotes de 3 segundos, velocidade 10 para que o queijo não aqueça e forme uma bola grande. O ideal entre lote e lote é abaixar as peças em direção às lâminas para que tenhamos um corte uniforme.
Retire todo o queijo cheddar.
Quando temos o presunto crocante pronto, cortamos para 5 segundos, velocidade 8. Verificamos se não sobraram pedaços grandes sem cortar.
Em seguida, adicionamos ao copo, apenas 50 g do queijo cheddar, o queijo para barrar e alguns temperos a gosto como orégano, pimenta, etc. E nós misturamos para 30 segundos, velocidade 3.
Retire a massa para uma tigela e deixe esfriar na geladeira por alguns minutos.
Enquanto isso, podemos lavar o copo e a tampa para que não atrapalhe na cozinha. Podemos até pegar o robô porque para esta receita não vamos mais usá-lo.
Em uma superfície limpa, espalhamos dois grandes pedaços de filme transparente e os colocamos em forma de cruz.
Por outro lado, colocamos o queijo cheddar restante, cerca de 150 g, em um prato ou tigela.
Tiramos a massa da geladeira e, com as mãos, fazemos uma bolinha que vamos revestir com o queijo cheddar. Temos que ter a bola toda bem revestida para não ver a massa branca.
Quando estivermos prontos, colocamos a bola no centro da cruz que fizemos com o filme transparente e embrulhamos bem.
Com barbante de cozinha, amarramos cerca de 4 vezes para fazer as marcas verticais da abóbora.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, embora seja melhor deixá-lo durante a noite.
Na hora de servir, desembrulhamos a falsa abóbora, colocamos o talo ou cauda do pimentão e servimos com biscoitos crocantes.
Quer saber mais sobre esta falsa abóbora com queijo?
A primeira coisa que você deve saber é que você pode fazer a abóbora de acordo com o número de convidados que vai receber. Com essas quantidades você ganha uma abóbora para cerca de 6 pessoas. Embora também dependa da aperitivos que você faz para sua festa.
O que eu venho dizer é que você pode fazer abóboras menores. Eles são mais fáceis de manusear e você pode distribuí-los por toda a mesa e também servirão como decoração.
Você pode até fazê-los com outros enchimentos. Aqui estão várias ideias:
Bacon picado e frito
jalapenos picados
Mix de azeitonas verdes e pretas picadas
Alho em pó e parmesão
cebola picada
Cubos pequenos de frango frito ou cozido
Se gostou desta receita, não hesite em visitar o nosso cardápio da semana 43 onde você encontrará muitas outras ideias para sua festa de Halloween.