Botes de abacate

Um jantar fantástico! Hoje eu trago você barcos abacate, uma receita de entrada ou jantar muito atraente e simples, que preparamos em apenas 15 minutos. Podemos completar com uma deliciosa Tamboril no vapor com tomate hortelã-pimenta o pescada limão com cobertura.

A única parte mais trabalhosa é esvaziar os abacates um a um com cuidado para que a casca não seja danificada, pois será o suporte de nossos barcos. E a única desvantagem é que não pode ser preparado com muita antecedência porque o abacate tende a se oxidar, embora o limão o proteja por alguns minutos.

Embora o abacate seja um alimento com alto número de Kcal, é muito saudável. Tem muitas propriedades, tanto em termos de saúde como de beleza, por isso devemos tomá-lo com frequência.

Dou-lhe algumas opções de recheio, mas claro, pode adaptar os ingredientes ao seu gosto.

Botes de abacate

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Barquinhos engraçados de abacate, recheados com camarão e salmão defumado. Receita fácil e saudável, ideal para crianças. Uma entrada perfeita.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: iniciantes
• Calorias: 400
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 9M
• Tempo de cozimento: 1M
• Tempo total: 10M

Ingredientes

• 4 abacates médios
• 1 / 2 Chive
• 1 pequeno tomate
• 200 gr de salmão defumado
• 16 camarões cozidos ou camarões
• 15 gr de azeite virgem extra
• um toque de limão
• sal a gosto (com moderação porque o salmão defumado já é bastante salgado)

Preparação

1. Colocamos a cebolinha no vidro termomix e esmagamos 4 segundos, velocidade 4.

2. Junte o tomate aos quartos, o salmão aos pedaços e os camarões (reservamos 8 para decorar os barcos por cima). Nós destruímos 5 segundos, velocidade 4. Se você gosta de mais esmagado, agende mais alguns segundos.

3. Esvaziamos os abacates com a ajuda de uma concha ou colher com muito cuidado. Colocamos o recheio no copo, junto com o azeite, o sal e o limão. Nós destruímos 3 segundos, velocidade 1. A quantidade de abacate nesta etapa dependerá do seu gosto. Gosto que sobrem pedacinhos de abacate, mas se você gosta de mais estilo guacamole Basta esperar mais alguns segundos ou aumentar para a velocidade 2.

4. Colocamos este recheio nos barcos e cobrimos com um camarão ou camarão por cima.

Equivalências com TM21

Mais informação: Tamboril no vapor com tomate hortelã-pimenta, pescada limão com cobertura