Torta de caqui fácil

Preparação

1. Começamos fazendo a base do bolo. Colocamos os biscoitos no copo e os pulverizamos programando 5 segundos, velocidade 10. Nós adicionamos a manteiga e o programa 5 segundos, velocidade 5.

2. Cobrimos com esta pasta o fundo de um molde removível de 28 centímetros de diâmetro, amassando-o com as mãos para que fique bem compacto. Reservamos no freezer ou na geladeira.

3. Em seguida, fazemos o creme de caqui. Sem ter que lavar o copo, colocamos os caquis (sem pele), a casca do limão, o suco e o açúcar dentro. Nós programamos 30 segundos, velocidade 5. Em seguida programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Nós incorporamos o ágar ágar e programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Tiramos do copo e reservamos fora da geladeira.

4. Agora fazemos o creme de pasteleiro. Sem ter que lavar o copo colocamos nele todos os ingredientes do creme de pasteleiro (açúcar, leite, amido de milho e ovos). Nós programamos 7 minutos, 90º, velocidade 4. Retiramos o creme e guardamos em uma tigela coberta com filme plástico, na geladeira

5. Quando todos os preparativos estão frios, montamos o bolo.

6. Espalhamos o creme de pasteleiro na base dos biscoitos. Nele espalhamos o creme de caqui. Colocamos a geladeira onde deve estar algumas horas antes de servir (melhor de um dia para o outro).