Aqui está um pequeno bolo de porco divertido para celebrar o dia do Pai, um aniversário ou qualquer evento especial.

Tal como acontece com o bolo infantilMais do que uma receita propriamente dita, é uma ideia. O bolo, o recheio e até a decoração exterior podem ser variados tendo em conta o seu gosto ou o do protagonista. A lama com que fazemos Nutella ou Nocilla e os porcos com fusão.

O que você acha do meu família? Eu mal posso ser visto ... Eu estava mergulhando na lama ...

Parabéns a todos os pais, Josés, Josefas, Pepes, Pepas, Finas, Giuseppes… Tenha um ótimo dia.

Bolo de família, bolo de porco!

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Um delicioso e original bolinho de porco. Tenha em mente a ideia para a próxima comemoração, não é muito difícil e você vai surpreender mais de um!

Ascen Jimenez

Tipo de receita: sobremesa
Calorias: 400
Porções: 8

Tempo de preparação: 2H
Tempo de cozimento: 32M
Tempo total: 2h32

Ingredientes

Para o bolo:

Neste caso, fiz isso seguindo o indicações de Vicki Ortízmas você pode usar para o seu bolo esse outro que já publicamos em Thermorecetas.
Para um molde de cerca de 20 cm, forrado com papel manteiga
4 ovos em temperatura ambiente
200 g de manteiga, também em temperatura ambiente
200g de açúcar
300 g de farinha
1/2 envelope de fermento tipo Royal (8 g)
1 pitada de sal

Para a calda:

130g de açúcar
100g de água
Sumo de limão 1 / 2

Para o recheio:

500 g de creme (para bater, mínimo de 35% de gordura)
75g de açúcar
200 g de fondant de chocolate

Para decoração:

Nutella (pelo menos 1 copo)
Waffles (você também pode usar Kit-Kat, bolos ...)
Fondant para fazer os leitões (ver receita clique aqui) (você pode fazer isso seguindo estas instruções - neste caso, você pode usar nuvens rosa - ou comprá-lo pronto para modelar)
Um belo arco (opcional)

Preparação

Pesamos a farinha e reservamos numa tigela. Colocamos o fermento e o sal nessa mesma tigela. Misturamos com um garfo e peneiramos.
No copo da Thermomix colocamos a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar. Nós programamos 10 minutos, velocidade 4. Você verá como ele cresce.
O tempo acabou, nós o colocamos de volta velocidade 4, desta vez sem tempo de programação, e incorporamos os ovos pela boca, um a um, sem parar a máquina.
Quando os ovos forem incorporados, ainda sem parar a máquina, vamos colocar a farinha (lembre-se que já tinha o fermento e o sal) às colheradas, como fizemos antes com os ovos.
Pré-aquecemos o forno a 160g.
Colocamos a mistura no molde. Usei um anel de 20 cm de diâmetro forrado com papel vegetal (o papel saía da altura do molde para que o bolo pudesse crescer sem sair). Agora vamos colocar no forno onde ficará por cerca de 50 minutos (você pode verificar se é feito furando com um palito)
Colocamos a água, o açúcar e o suco de 1/2 limão no copo. Nós programamos 7 minutos, 100º, velocidade 2. Deixamos esfriar antes de mergulhar o bolo.
Preparação do creme de trufas
Colocamos o creme e o açúcar no copo e programamos 6 minutos, 90º, velocidade 2.
Adicione o chocolate picado e misture 30 segundos, velocidade 3, ou até que o chocolate esteja completamente derretido. Retiramos para um recipiente e deixamos esfriar. A gente reserva na geladeira onde deve ficar, no mínimo, 12 horas.
Após esse tempo, colocamos a borboleta nas lâminas, despejamos o creme que tínhamos na geladeira e colocamos velocidade 3, sem tempo de programação, até que seja montado. Seja paciente, leva tempo (pelo menos 3 minutos).
Dividimos o bolo horizontalmente em duas metades. Damos banho em cada um deles com a calda já fria.
Preenchemos com o recheio escolhido (deixamos um pouco para cobrir a borda)
Colocamos a nutella por cima, sem espalhar muito para que as migalhas do bolo não saiam à tona.
Cobrimos a parte externa do bolo com parte do creme de trufas para que as bolachas adiram bem depois.
Colocamos as bolachas. Você pode usar Kit-kat, cookies ... o que você mais gostar ou o que encontrar na loja.
Nós fazemos os leitões. Para isso, basta um pouco de paciência e dar uma olhada no google images para fazer o porco que você mais gosta (se colocar porquinho de plasticina, vai ver alguns).
E está pronto! Aproveite.

Notas

Você pode fazer o fondant com nuvens rosa seguindo [url href=”https://www.thermorecetas.com/fondant-de-nubes/”]estas instruções[/url]) ou compre-o pronto para modelar. Qualquer uma das opções é válida.[br][br]Eu usei creme de trufas, mas você pode adicionar uma camada de geléia e creme, creme de pasteleiro... o que você preferir. Se decidir fazer o creme de trufas, lembre-se que ele deve ficar na geladeira por no mínimo 12 horas antes de poder montá-lo, por isso deverá prepará-lo com antecedência.

Equivalências com TM21

Mais informação - Bolo infantil, Nuvens Fondant, bolos de esponja

Fonte – Artes Sucre

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carolina dito
atrás Anos 11

Mãe do lindo amor Ascen, que pedaço de bolo, eu teria pena de comê-lo

Carolina akino

Responder a Carolina
1. Ascen Jimenez dito
  atrás Anos 11
  
  Muito obrigado pelo seu comentário, Carolina. As crianças gostaram muito mas, para falar a verdade, elas não tinham vergonha de comê-lo ... Beijos!
  
  Resposta a Ascen Jiménez
ana dito
atrás Anos 10

Muito bom, tenho uma dúvida ... quando faço as figuras dos porcos presume-se que a cabeça e o corpo do porco são iguais às orelhas etc. não caem ... quer dizer que não tenho que acrescentar nada à massa para que isso não aconteça
uma saudação

Responder a Ana
1. Ascen Jimenez dito
  atrás Anos 10
  
  Olá Ana,
  Se você notar que eles não se encaixam bem, pode adicionar um pouco de água para fazer a cola. Se as partes forem muito grandes (vale a pena unir cabeça e corpo) pode-se colocar meio palito.
  Com certeza fica ótimo em você!
  Beijos ascen
  
  Resposta a Ascen Jiménez
Kelly Galviz dito
atrás Anos 6

Olá, gostaria de saber se este bolo está à venda, quanto custa e como o entregaria para mim? Obrigado

Responder a Kelly Galviz

ThermoRecetas

Bolo de família com nocilla, bolo de porco!