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Você viu a cor dessas cebolas roxas em conserva? Com eles você pode decorar hamburgers, ceviches e até adicionar um toque de cor aos pratos de maki ou sushi.
Embora eles realmente me ocorram mil lugares onde você pode usá-los… Guisados de carne, saladas ou torradas e sanduíches. Mas não, não terei a tentação de usá-los em tudo que depois me viciei.
A verdade é que tornar-se fã incondicional desta receita é muito fácil porque é super simples, os ingredientes são muito básicos e dá para ver o resultado ... a conserva caseira Cheio de cor.
Cebolas roxas em conserva
Um acompanhamento fácil e colorido que pode acompanhar com inúmeros pratos.
Quer saber mais sobre essas cebolas vermelhas em conserva?
Vou começar dizendo que, assim como acontece com o temperos caseiros en cada casa é feita de uma maneira. Não quer dizer que não seja bom nem mau ... é simplesmente uma forma diferente e esse é o segredo da aprendizagem.
Se você é um amante de conservas caseiras, Direi que esta é uma maneira muito simples de comece no mundo dos picles. Portanto, aproveite esta receita para dar esse passo e você chegará ao novo mundo dos sabores com caráter.
Para fazer esta receita, use cebolas vermelhas Tamanho médio. Eles são mais fáceis de manusear do que os grandes.
utiliza um recipiente tão apertado possível para a quantidade de cebola. Você já sabe que o ar não é um bom amigo das conservas, então quanto menos você tiver, melhor.
Normalmente com 1 ou 2 cal você terá o suficiente para encher o pote, embora sempre dependa do tamanho e do quão suculento eles são.
Depois de feitos, podem ser consumidos, embora eu goste de deixá-los, pelo menos, de um dia para o outro para que o os sabores se instalam.
Com esses valores você terá o suficiente para encher uma panela de cerca de 300 cc de capacidade.
Cebola vermelha em conserva se mantém perfeitamente até 1 mês na geladeira. Claro, certifique-se de que eles estão bem cobertos pelo limão e que o jarro está bem coberto.
Como eu disse antes, você pode usar as cebolas em receitas infinitas. Eu os fiz para dar um pouco de vida a carnes e peixes grelhados ou no vapor que são sempre mais brandos, mas convido você a experimentar e me contar.
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Quando você coloca a cebola na panela, ela é recheada apenas com o suco de limão ou tem que adicionar o líquido anterior?
Muito obrigado.
Olá Mª Teresa:
Só com o suco de limão.
Use um recipiente o mais apertado possível para a quantidade de cebola. Você já sabe que o ar não é um bom amigo das conservas, então quanto menos você tiver, melhor.
Normalmente com 1 ou 2 limões você terá o suficiente para encher a panela, embora sempre dependa do tamanho e do quão suculentos eles são.
Saudações!