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O creme vegano de cogumelos e alho-poró é um produto básico que está mais na moda do que nunca. É fácil e Tão reconfortante que você não se importará se estiver frio ou chuvoso lá fora.
Cogumelos, alho-poró e batata são ingredientes que podemos encontrar no mercado durante o ano todo então você pode preparar este creme a qualquer momento.
Eles também são ingredientes disponíveis em qualquer supermercado e são acessível com o que você pode comer bem enquanto mantém sua economia em ordem.
Creme vegano de cogumelos e alho-poró
Uma creme de sopa de cogumelos tão fácil quanto reconfortante que você pode fazer durante todo o ano.
Quer saber mais sobre esse creme de cogumelos e alho-poró?
Para fazer este creme você pode usar ambos Cogumelos parisienses ou brancos como Portobello ou marrons. É verdade que o tom e o sabor vão mudar um pouco, mas com os dois você terá um creme muito rico.
E se você é uma pessoa indecisa não se preocupe porque também pode misture metade de uma aula e metade da outra.
A receita em si não tem complicações. Você só precisa escaldar o alho-poró e o alho, depois dourar um pouco o resto dos vegetais, cozinhar tudo junto e amasse.
Sua simplicidade vai permitir que você tenha tempo para fazer outras tarefas ou até mesmo avançar outras receitas.
Como você pode ver, este creme é feito sem lactose já que não contém creme, leite evaporado, iogurte ou qualquer coisa do gênero. Em vez disso, adicionei manteiga de amêndoa isso lhe confere cremosidade e boas propriedades.
Além disso, por não levar laticínios, uma receita vegana é obtida e adequado para vegetarianos. Também é adequado para celíaco e intolerante ao glúten.
É cmantenha na geladeira por até 5 dias, desde que acondicionada em recipientes com fecho hermético e de acordo com o seu volume.
Pessoalmente Eu não gosto de congelar as receitas que usam batatas. Além disso, esta receita é fácil e relativamente rápida de fazer, então prefiro deixar espaço no freezer para outras receitas mais elaboradas.
Mais informação - Manteiga de amêndoa inteira / Sal de cogumelo caseiro / Lasanha à bolonhesa com cogumelos e pimentos
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Muito obrigada pela receita, apesar de não ser vegana e ter feito com caldo de galinha, ficou ótima.
Frio!! Se você não é vegano, pode usar caldo de carne ou frango sem problemas.
Fico feliz que você tenha gostado! 😉