(9 votos)
Cargando...
Você gostaria de alguns croquetes? Você é de bacalhau e atum todos eles gostam.
Há pouco peixe fresco em Parma. Ou sim, mas é caro e não é grande coisa. Por isso que costumo comprar bacalhau, descarto em casa e só falta escolher o prato a preparar: Vichy, buñuelos, bacalhau livornesa... Outro dia coloquei no croquetes, para não ver as crianças com rostos estranhos à mesa.
Se você não planeja congelá-los, você pode adicionar ovo duro no recheio. Se vai congelar parte deles, é melhor não colocar, porque o ovo cozido descongelado perde muito em termos de textura.
Croquetes de bacalhau e atum
Receitas cremosas de bacalhau e atum, ótimas para crianças e perfeitas para adultos também. A massa é feita em um momento com Bimby.
Equivalências com TM21
Mais informação - Bacalhau vichyssoise, Bolinhos de bacalhau, Bacalhau livornesa
Uma pergunta ... Quantos você coloca para uma porção? 4 ou 6
Olá Núria,
Eu coloco as porções aos poucos, mas diria 5 ou 6 por pessoa.
Um abraço!
Esses croquetes são preparados para eu prepará-los Minha filha adora croquetes de bacalhau !!!
É a primeira vez que escrevo, mas sigo você todos os dias. Amei as receitas que você colocou e já fiz várias com total sucesso.
Parabéns pela sua página, e desde já agradeço, pois muitas vezes me ajudou.
Muito obrigada Marisa! A verdade é que eu e meus colegas sempre preparamos as receitas com muito entusiasmo e na esperança de poder ajudar você.
Um beijinho pra você e outro pra sua garota. Espero que goste de croquetes 😉
Olá Ascen, Não costumo fazer croquetes, embora adore, mas gostei muito da sua receita, quando é que colocamos o ovo cozido? Obrigado.
Olá Maribel,
Coloque no final, quando a massa estiver pronta. Antes de estender, você coloca o ovo picado e mistura com a massa, ajudando com a espátula. Em seguida, você espalha e deixa esfriar para que possa modelá-lo mais tarde.
Espero que goste deles 😉
Um abraço!
Obrigada menina, hesitei em fazer a tua receita porque ao contrário das outras não tem natas e nunca a tinha visto com atum e os tempos de cozedura também são inferiores aos das outras receitas ...
Mas nada está mais longe da realidade, meu filho de quatro anos comeu muito dinheiro 🙂
De qualquer forma, muito obrigado e pelos outros pratos vou olhar suas receitas 🙂
Que bom Jesus, estou muito feliz.
A coisa das crianças e dos croquetes é tremenda, certo? Eles os amam!
Obrigado pelo seu comentário. Se você navegar em nossa seção infantil, verá que temos muitas receitas publicadas pensando nelas.
Um abraço