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Feijão e pimentão verde com presunto

LegumesMinutos 20Pessoas 2Calorias 200
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Por Mayra Fernandez Joglar

Feijão e pimentão verde com presunto com Bimby

Por que é que quanto mais eu uso o Varoma Eu gosto mais? Os vegetais são suaves, com todas as suas vitaminas e nutrientes. E, além disso, os sabores não se alteram, tornando-os mais intensos, algo que aproveitaremos para cozinhar alguns feijão e pimentão verde com presunto.

A todas estas vantagens temos que acrescentar que podemos usar o Varoma com qualquer outra preparação. Enquanto preparamos a carne, podemos preparar alguns vegetais para guarnecer. Ou podemos cozinhar um creme e um peixe no vapor ao mesmo tempo, para fazer um jantar saudável e equilibrado.

Na receita de hoje vamos usar este sistema de colheita com o qual vamos economizar tempo e energia. Dessa forma, com o feijão já cozido, levaremos apenas 20 minutos. Caso contrário, teríamos que investir cerca de 50 minutos.

No começo vai nos custar um pouco, mas com um pouco prática e organização Você verá como não vai parar de fazer receitas duplas ao mesmo tempo.

Feijão e pimentão verde com presunto

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Receita fácil e rápida de feijão e pimento verde com presunto onde se combinam todas as vitaminas dos vegetais e proteínas da carne.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorias: 200
  • Porções: 2
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 50 g de presunto picado
  • 20 g de azeite
  • 100 g de cebola
  • 75 g de pimenta verde
  • 1 dente de alho
  • 50 g de vinho branco
  • 200 g de feijão verde já cozido no Varoma
  • Sal e pimenta

Preparação

  1. Se não tivéssemos o feijão verde já cozido teríamos que colocar água no copo e programar 7 minutos, 100º, velocidade da colher. Enquanto lava o feijão, retire as pontas e os fios laterais. Pique-os e coloque-os no varoma e este em sua posição. Programa 35 minutos, 100º, velocidade 2. Remova o varoma. Jogue fora a água, enxágue e seque com papel toalha.

  2. Frite o presunto em cubos com o azeite, programando 4 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher, curva à esquerda. Remova apenas os dados e deixe o óleo.

  3. Retire a curva à esquerda e adicione a cebola picada, o pimentão e o alho. Pique durante 4 segundos na velocidade 4. Abaixe as peças nas lâminas e programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher.

  4. Depois de algum tempo, adicione o vinho e programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidade da colher. Em seguida, adicione o presunto York reservado e o feijão verde cozido. Temporada e temporada 5 minutos, 100º, velocidade da colher.

  5. Coloque a preparação em uma fonte e sirva imediatamente.

Notas

!-Truque:[br]Para que o feijão verde cozinhe mais rápido, ele deve ser cortado longitudinalmente antes de ser picado.[br][br]E para manter a cor verde podemos polvilhá-lo com uma pitada ou duas de bicarbonato de sódio .

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  1.   Ana bouzas dito
    atrás Anos 11

    Acabei de ir ao verdureiro para fazer hoje

    Resposta a Ana Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 11

      Espero que nos conte como foi!
      Beijos!!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar