Feijão com frango em papillote

Preparação

1. Colocamos no copo a cebola descascada, o dente de alho e o espinafre lavado e escorrido. Nós programamos 5 segundos, velocidade 5. Verificamos se os ingredientes foram bem picados.

2. Lavamos os grãos até que não tenham mais espuma. Nós os deixamos drenar bem.

3. Cortamos o peito de frango em 4 tiras e cada tira em 4 pedaços. Assim teremos as peças de tamanho médio. Nós os temperamos a gosto.

4. Cortamos três folhas grandes de papel alumínio. Colocamos dois deles, um em cima do outro, na bandeja de varoma. Levantamos as pontas para que, ao adicionar os ingredientes, eles não derramem.

5. Distribuímos o feijão escorrido no centro. Distribuímos os pedaços de frango por cima. Acrescentamos o espinafre picado e a cebola que tínhamos reservado no copo. Regamos com o vinho branco e o azeite. Ajustamos o sal e a pimenta e terminamos borrifando tomilho e orégano.

6. Fechamos nosso papel com a outra folha de alumínio. É muito fácil, basta colocar a assadeira por cima dos ingredientes. Unimos as bordas das folhas inferiores com a folha superior. E nós os dobramos para que o papel fique fechado.

7. Para cozinhar nosso papillote, temos várias opções:
   Cru no copo
   Aqueça 1 litro de água em um copo por 5 minutos, temperatura de varoma, velocidade 1. Quando a água estiver quente, coloque o varoma em sua posição e programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.
   Cozinhando no copo
   Aproveite o vapor enquanto fazemos outra receita no copo como um creme, uma sopa ou qualquer outro preparo que tenha um tempo de cozimento superior a 30 minutos.