Rolinhos cetônicos fofos e sem glúten

Você não pode imaginar como esses ceto muffins fofos e sem glúten são de fazer. UMA verdadeira alegria para celíacos e intolerantes ao glúten que pode ser feito a qualquer momento.

Eles são ótimos porque ficam fofo e fofo por dentro com uma migalha que nunca pensei que conseguiria apenas com farinha de amêndoa.

Eles são tão fantásticos que servem como pão de hambúrguer, mas também no café da manhã com manteiga e geléia.

Quer saber mais sobre esses keto muffins fofos e sem glúten?

Hoje não vou falar com você sobre o dieta cetogênica ou cetogênica, Direi apenas que é uma dieta com muito baixo teor de carboidratos e gorduras saudáveis. Não é adequado para todos, mas é verdade que cada vez mais pessoas cuidam de suas receitas.

O que mais gosto é que usa farinha de amêndoa com resultados surpreendentes, Você nem imagina o sucesso desses muffins.

Já se passou muito tempo desde que tentamos em casa um pão com miolo e tão macio sem estar cheio de conservantes. Por isso foi surpreendente encontrar esta receita feita com farinha de amêndoa e psyllium.

Se você faz pães sem glúten em casa, com certeza, agora, você já tem psyllium ou psyllium na despensa. Você já sabe que ele é facilmente encontrado em lojas de ervas, fitoterapeutas, lojas de alimentos especializados ou na internet.

Psyllium é a semente de uma planta conhecida como Plantagus ovatus. A casca desta semente é uma rica fonte de fibra solúvel viscosa, tornando-a ideal para fazer pães sem glúten porque amalgama todos os ingredientes.

Você pode encontrar em Concha, que é como eu uso, ou pó. Qualquer um dos 2 será útil para você.

Você pode facilmente fazer farinha de amêndoa em casa. Te deixo a receita bem aqui então você não precisa procurar.

Você também terá a massa pronto em 1 minuto. É um pouco pegajoso, mas se você untar bem as mãos não terá problemas. Depois leve ao forno e, sem perceber, você terá os rolinhos prontos.

Os pães podem ser menores. Se você os fizer de 60 g, obterá cerca de 8 unidades. Ideal para preparar bolos para sanduíches para crianças pequenas.

Esses muffins pode ser congelado. E pode-se fazer inteiro ou já aberto ao meio, em qualquer caso não demoram a descongelar porque estão em formato individual.

Você pode usá-los como pães de hambúrguer ou para preparar deliciosas pulgas no almoço ou no lanche.

Mais informação - Muffins de Antequera / Receita básica: farinha de amêndoa

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix