Molho agridoce

Dentro das receitas internacionais temos pratos como nigiris que são receitas em si mesmas. Mas a molho agridoce Não está dentro deste grupo senão dentro do grupo dos companheiros.

Esses tipos de preparações geralmente ficam em segundo plano, mas isso não significa que sejam menos importante… O que seria do rolinho primavera sem um molho agridoce? 

Dependendo dos ingredientes que o colocarmos, pode ter um tom mais alaranjado ou mais escuro. Se quiser igual ao da foto, basta seguir a receita respeitando os ingredientes. Se você quiser com um tom mais claro, terá que omitir o molho de soja.

O melhor dessa receita é que leva apenas 5 minutos, para que possamos degustar as melhores receitas do Oriente caseiro. 

Molho agridoce

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O molho agridoce é fácil de fazer e rápido de fazer. Não deixe de prepará-lo se quiser fazer um almoço ou jantar caseiro com sabor oriental.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: molhos
• Calorias: 34
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 5M

Ingredientes

• 60g de açúcar
• 40g de vinagre de arroz
• 35 g de molho de soja
• 35 g de molho de ketchup caseiro (ver receita clique aqui)
• 200 g de água mineral
• 1 colher de chá de amido de milho

Preparação

1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2.

2. Deixe esfriar, filtre em uma peneira de malha fina e sirva com o prato escolhido.

Notas

Guarde em um recipiente de vidro com tampa na geladeira por até uma semana.

Equivalências com TM21

Mais informação - Ketchup /Sushi I: Salmon nigiris

Fonte - Simplesmente Espetacular