Patê de camarão

Agora que os dias são longos e o tempo está bom, certamente mais de um pensará em organizar um lanche ou um jantar casual e desfrute de boa companhia.

Para esses casos eu tenho várias receitas que são clássicos do meu repertório; ovos recheados de mexilhão, batatas picantes e patés diferentes acompanhados por biscoitos caseiros.

O objetivo é pesquisar vários Pratos para lanches isso pode ser feito com antecedência. Isso nos dará tempo para tudo e, acima de tudo, para curtir com nossos hóspedes. Costumo combinar receitas que sei que todos gostam com outras que acho ou recomendo. Isso facilita a organização, mas sem servir sempre o mesmo menu.

Para que tudo seja perfeito também é importante ter o bebidas em seu ponto.

Patê de camarão

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O patê de camarão é muito rápido e fácil de fazer. Uma receita infalível se você estiver organizando um encontro com amigos. Sirva com biscoitos ou pão crocante.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: lanches
• Calorias: 50
• Porções: 350 g

• Tempo de preparação: 1H
• Tempo de cozimento: 1M
• Tempo total: 1h1

Ingredientes

• 80 g de atum em óleo (1 lata pequena)
• 50 g de camarão cozido
• 125 g de maionese
• 2 ovos cozidos
• 4 palitos de caranguejo
• Sal e pimenta

Preparação

1. Os ovos cozidos picados, o atum escorrido, os camarões cozidos e descascados, os palitos de siri picado e 50 g de maionese são colocados no copo misturador. É esmagado durante 20 segundos na velocidade 5.

2. Baixe a mistura para as lâminas. Adicione o resto da maionese e bata durante 30 segundos na velocidade 5. Retire e reserve em recipiente fechado por pelo menos 1 hora na geladeira para que fique com maior consistência.

Notas

Se quiser, também pode rechear algumas mini tortinhas com este patê. Para isso eu recomendo que você coloque um pouco mais de maionese, para que a textura fique mais densa e você possa trabalhar melhor.

Equivalências com TM21

Mais informação - Ovos recheados com mexilhões / Batatas picantes / Biscoitos de amendoim crocantes