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Definitivamente, este pudim de chocolate vegano e sem açúcar é a sobremesa que você estava procurando, especialmente se você estiver interessado em levar para fora uma dieta tão controlada quanto possível.
Este pudim irá surpreendê-lo porque não contém nenhum ingrediente de origem animal ou açúcar. Então é totalmente adequado para lactose, proteína de vaca, glúten e intolerância ao ovo. Um desafio que toda a família pode desfrutar.
E o melhor de tudo é que tem verdadeiro sabor de chocolate!.
Pudim de chocolate vegano e sem açúcar
Uma sobremesa fácil e rápida para toda a família.
Quer saber mais sobre esse pudim de chocolate vegano e sem açúcar?
Essa receita tem muitas coisas boas, principalmente sua simplicidade e seu sabor.
Você pode usar o leite vegetal que você mais gosta. Acima de tudo, recomendo que você não adicione muito açúcar para seguir um pouco a filosofia da receita.
Eu gosto de usar o leite de amêndoa porque é Mais denso do que, por exemplo, arroz. Embora com este leite você também possa fazer a receita.
Claro que você já sabe o poder do ágar ágar. Por isso é usado para fazer geleias e, nesta receita, vai ser ótimo fazer com uma textura firme e cremosa simultaneamente.
Nós colocamos colar data para adoçar a receita e não ter que usar açúcar refinado. Não sei como ficará com adoçantes líquidos como o xarope de agave, porque nunca experimentei. O que posso dizer é que a pasta de data ajuda a ter mais corpo.
Ao provar este pudim, uma coisa básica e fundamental deve ser levada em consideração: não é um pudim de chocolate tradicional. Portanto, esqueça as comparações porque não faz nenhum sentido.
Este pudim de chocolate vegano e sem açúcar tem uma textura firme, mas macia e, o melhor de tudo, tem um sabor muito autêntico. Não é mascarado por outros sabores, então o amantes de chocolate eles vão colocar suas botas.
Eles mantêm até 1 semana contanto que estejam bem fechados na geladeira. E, ao servir, você pode desenformar ou servir em seus próprios potes.
Mais informação - Leite de amêndoa / Agar, a geleia do mar / Colar data
Boa tarde, é importante usar o Agar?
Eu não uso adoçantes.
Você pode fazer o pudim sem Agar?
Muito obrigado.
Olá Carmen:
O ágar não é um adoçante, é um agente espessante ou gelificante.
E sim, é importante porque sem o ágar os pudins não coalham.
Deixo-lhe um link onde você pode aprender sobre este produto e seus usos:
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
Beijos!!
Acabei de fazer sua receita de pasta de tâmaras, mas não tenho pegadores de ágar, posso substituir a gelatina em pó, amido de milho ou algo semelhante?
Olá Eva:
Sim, como já mencionamos neste artigo, o ágar pode ser substituído por gelatina.
Para esta receita você vai precisar de cerca de 13 g de gelatina em pó ou 9 folhas.
Saudações!