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Quiche é uma maneira maravilhosa de fazer um prato fácil em pouco tempo. Agora você pode comprar a massa quebrada e fazer todos os recheios com sua fórmula especial.
Nesta receita criamos uma combinação de salmão, espinafre e queijo feta. É um prato cheio de ingredientes com propriedades nutricionais que serão complementadas com proteínas do ovo.
Vamos colocar a massa na forma, preparar os ingredientes numa frigideira e depois misturá-la com o ovo e as natas para que possa ir ao forno. É um prato que se encaixa perfeitamente para um jantar ou como entrada.
Quiche de salmão, espinafre e queijo feta
Esta receita tem uma combinação perfeita de ingredientes, com o saudável salmão, espinafres, queijo feta e ovo. Tudo isso criará uma deliciosa quiche que servirá como entrada.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 280
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 prato de aproximadamente 250 g de massa quebrada
- 40 g de cebola
- 40 g alho-poró
- 1 fatia de salmão de aproximadamente 150 g
- 60 g de queijo feta em quadrados
- 80 g de espinafre
- Ovos 2
- 200 ml de creme para cozinhar
- Azeite de oliva
- sal
- Pimenta preta moída
Preparação
Preparamos um molde circular para fazer a quiche, com aproximadamente 24 cm de diâmetro. Podemos derramar levemente um pouco de óleo em sua base e nas laterais. Em seguida, colocamos a massa quebrada por cima, esticamos bem e colocamos bem as pontas para que não fiquem salientes.
Se você quiser preparar uma massa quebrada caseira, pode obtê-la em esta receita.
Corte a cebola e o alho-poró em juliana fina. Em uma frigideira, despeje um pouco de azeite e quando estiver quente, frite os legumes. Adicione os 80 g de espinafre e continue fritando até que estejam cozidos. Nós nos separamos.
Na mesma frigideira, frite a fatia de salmão dos dois lados. Quando estiver pronto, cortamos em pedaços pequenos e removemos todos os ossos e o excesso de pele. Nós nos separamos.
Em uma tigela, adicione os dois ovos, os 200 ml de creme de leite, sal e pimenta. Agitamos bem a mistura
Adicione os outros ingredientes, o salmão, os legumes e os 60 g de queijo feta. Nós misturamos.
Despeje a mistura sobre a massa e leve ao forno. Nós programamos 180°, com calor acima e abaixo. Colocamos no meio do forno e deixamos ao redor Minutos 40. Sua superfície dourada deve permanecer.
Depois de assado, podemos servi-lo quente ou morno.
