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Este prato de filé de frango recheado me ocorreu um dia quando eu tinha um na geladeira e estava pensando em fazer de alguma forma no varoma, que não tinha gordura e era um placa de luz.
Lembrei-me de uma receita que me ensinaram em uma aula de Thermomix. Era carne recheada no varoma que saiu muito rico e suculento, então eu disse a mim mesmo: Por que não?
Procurei alguns ingredientes na minha despensa para o recheio e para o acompanhamento final fiz um cebola caramelizada. Aproveitei também o creme de abóbora e o creme de espinafre que tirei da receita da creme quatro cores para use-os como molhos.
O prato foi um sucesso total! Eu o recomendo pelo quão rico é, por ser muito atraente para surpreender os hóspedes e por poder fazê-lo. antecipadamente para nos dar mais liberdade. Além disso, cozinhar por níveis economiza tempo e energia.
Filé de Frango Recheado
Uma receita que podemos fazer com antecedência e com um resultado espetacular.
Mais informação - Cebola caramelizada / Creme quatro cores
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Lombo de frango, quer dizer seios, certo?
Ana, eles vendem umas bandejas de frango que são lombinhos, eu compro na mercadona e na poupança ... mas se você não encontrar com peito também serviria para você, embora os lombinhos sejam mais suculentos.
Olá Ana, o seio tem uma parte separada do seio assim como o lombo tem o nervo branco na ponta e isso é o lombo do seio. Parabéns pelo blog
Obrigado, eu não sabia, vou procurar fazer com lombinhos. Aproveito para dar os parabéns pelo blog, sigo você diariamente e faço muitas de suas receitas, o melhor da web.
lembranças
Ana
Muito obrigado Ana, fico feliz que goste do nosso blog e espero que continuemos a surpreendê-la com novidades a cada dia.
Uma saudação.
Olá
Estou encantada com o seu blog que leio todos os dias para ter ideias de culinária. Obrigado por tudo e adoro suas receitas
Eu não sei o que eu faria sem a sua ajuda
Muito obrigado, Monica. Obrigado por nos seguir e por nos encorajar a continuar com nossas receitas. Uma saudação.
Eu também sigo você ao pé da letra, (porque o pão milagroso faz sucesso toda vez que eu faço), então agora nas cebolas carameladas não vejo quando acrescentar o caramelo líquido que também preparei com a sua receita, no começando com o óleo? ou na segunda etapa com sal, pimenta ..?
OBRIGADO, usei o Thermo novamente graças a você Pilar
Olá Pilar, olhe a receita de "cebola caramelizada": http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/Receta-F%C3%A1cil-Thermomix-Cebolla-caramelizada/. É uma delícia!
Muito obrigado por nos receber. Uma saudação.
Pilar, muito obrigado por esta observação. Já coloquei na receita, mas o caramelo é adicionado na segunda etapa com o sal, a pimenta e o caldo.
Obrigado e cumprimentos
Olá, sou uma novata, porque meu marido acabou de me dar a maquininha maravilhosa. Acabei de descobrir você e fiquei maravilhada com suas receitas. Acho que você poderia publicar um livro para todas aquelas pessoas que não podem acessá-lo. Obrigado, você resolver isso.
Muito obrigado pelo seu comentário, Victoria. Ficamos muito felizes que você goste de nossas receitas e de nosso blog. O livro não é uma má ideia, mas ainda temos um longo caminho a percorrer. Uma saudação.
Bem, meninas, o que vou dizer a vocês sobre esta receita? Ontem preparei e gostamos muito do sabor da maçã com o frango, muito novo, surpreendente para todos. Excelente
A mim também me encanta. Carnes recheadas com frutas ou passas, cirulas, damascos secos ... Gosto de todos, embora meu filho não seja da mesma opinião e por isso faço poucas receitas desse estilo. Embora neste Natal eu não possa ir sem meu peru recheado. Eu vou te dizer como.
Uma saudação
Olá, como vai você? Gostaria de saber se a cebola confitada e a cebola caramelizada são iguais ou têm receitas diferentes.
Elisa, a cebola confitada é usada para fazer molhos, como o molho bizkaina, que tem uma base de bastante cebola, que deve ser confitada em fogo bem baixo e
a cebola caramelizada é usada como acompanhamento de muitos pratos, dando-lhes um toque adocicado.
Nessa receita, a que usei é cebola caramelizada, quando escrevi a receita coloquei o título errado mas já retifiquei caso você estivesse errado.
Obrigado e saudações
Olá
Eu tenho a termomixa há muito tempo, mas devido ao trabalho e aos horários, não a usava muito.
Agora que tenho mais tempo, estou colocando em prática muitas de suas receitas, e quase todas saem pela primeira vez.
Acompanho o teu blog com muito interesse e te agradeço, porque são receitas simples e são alimentos "normais" que fazem bem para todos nós.
Uma saudação
Merche Estou muito feliz que você goste de nosso blog e encorajo você a usar sua termomix.
Uma saudação
Coloque o recheio de marmelo, tanto o frango, como o peru ou o lombo, o resto mesmo assim verá como fica rico
Obrigado pela sua contribuição, que boa ideia !!