Costeletas saxônicas com azeitonas

Costeletas saxônicas com azeitonas é uma receita fácil que você pode servir em qualquer dia da semana, pois você a terá pronto em menos de 20 minutos.

A receita é muito simples de fazer. Tem um molho muito rico feito com um molho e azeitonas que combina perfeitamente com uma rica salada de folhas verdes ou qualquer guarnição.

Se você quiser fazer um prato cheio você só tem que servir esta receita com arroz branco ou alguns batatas cozidas. Desta forma, você terá um almoço ou jantar balanceado.

Eu também posso te assegurar que as crianças vão adorar porque comem o meu muito bem.

Costeletas saxônicas com azeitonas

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Uma receita de carne com um molho rico.

• Silvia benito

• Tipo de receita: carne
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 16M
• Tempo total: 16M

Ingredientes

• 150 g de azeitonas verdes sem caroço
• 2 dentes de alho
• 60 g de azeite virgem
• 100 g de cebola cortada em quartos
• 120 g de molho de tomate
• 100 g de vinho branco
• 1 pitada de sal
• 500 g costeletas de saxão desossadas (cortadas em tiras)
• 1 pitada de pimenta branca
• Salsa picada para decorar

Preparação

1. Colocamos as azeitonas no copo e programamos 4 segundos, velocidade 4. Retire do copo e reserve.

2. Sem lavar o copo, acrescente a cebola, o alho e o azeite e amasse 4 segundos, velocidade 4. Baixamos os restos com a espátula e fritamos por 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

3. Junte as azeitonas reservadas, o molho de tomate, o vinho, o sal e a pimenta branca. Colocamos as tiras de costeleta dos saxões na cesta e colocamos no copo. Nós programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

4. Quando terminar misturamos a carne com o molho, polvilhe a salsa e sirva.

Mais informação - Receita básica: arroz branco em varoma / Receita básica: batatas cozidas no vapor

Fonte - Revista Thermomix

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