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Esta geléia de tomate me surpreendeu com seu sabor suave. A verdade é que quando você fala sobre geléia você sempre pensa em algum fruta mas eles também podem ser feitos com legumes e eles são deliciosos.
Disseram-me há muito tempo que este congestionamento Estava muito gostoso, mas a verdade é que não me atrevi a fazer por causa da mistura de doce e salgado mas foi para provar e automaticamente me convencer.
Também dá muito jogo ao preparar aperitivos. Somente com brinde e um pouco de queijo Philadelphia é delicioso, mas você também pode preparar esta receita com queijo de cabra ou isso tronco que é para o vício.
compota de tomate
Uma compota ideal para preparar aperitivos e tábuas de queijos.
Mais informação - Geléia de pêssego / Rolinho de cabra grelhado com geléia de tomate / Baú de cream cheese e geleia de tomate
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Eu escrevo este aqui. Essa geléia foi feita pela minha avó Clara, que lembranças !!!
Experimente comer com queijo …… ..
Muito obrigada Elena por colocar a receita, assim que eu fizer contarei como tem sido. Eu uso a geléia de tomate com o rolinho de queijo de cabra: corto em fatias de um dedo da espessura, passo pelo amido de milho e frito na frigideira (assim o queijo derrete, mas não gruda na frigideira) e uma vez dourado Coloquei na marmelada de tomate previamente espalhada num prato… Delicioso! Mas com certeza com a geléia caseira ainda melhor ... um beijo!
Rocío, que boa ideia, vou experimentar a sua receita, muito obrigado e com esta compota caseira vai ser uma delícia ...
Estou em uma dieta perpétua, mas adoro tomates e geléia, seria tão bom com sacarina?
Com certeza se é Cristina, pois sempre faço geléias com adoçante e são bem gostosas ...
Eu encorajei que isso é uma questão de teste!
Olá Cristina. Com certeza parece tão bom Se fizer com sacarina, lembre-se que a proporção é, mais ou menos, para cada 100 gr. de açúcar são 10 gr. de sacarina.
Uma saudação.
você usa sacarina líquida? a sacarina pode ser fervida?
obrigado
Olá Rosa, embora eu tenha meu pai diabético, ainda me dou muito mal com adoçantes. Olhe a embalagem para ver se especifica algo.
OS TOMATES PODEM SER COLOCADOS SEM CASCA, ASSEGO QUE A PELE NÃO É NECESSÁRIA, PRIMEIRO ESMAGA 10 SEGUNDOS VELOCIDADE 5, E DEPOIS FAZ O QUE DIZ A RECEITA.
Muito obrigado, Carmen, pelo seu conselho, da próxima vez que o fizer, tentarei.
Muito obrigado, Carmen. Vou provar assim. Uma saudação.
SE EU NÃO CONDUZIR AS UNHAS, VAI PARECER BEM
Sim, Susana. As unhas dão um toque especial mas também pode ser feito sem elas.
Olá, queria muito fazer essa geléia, obrigada Elena pela receita de hoje.
Olá Balbina, espero que gostem. Você vai nos contar. Uma saudação.
Olá, eu fiz hoje e ficou ótimo, uma pena que saiu como um pequeno frasco. Qual é a proporção de tomate e açúcar, digo isso no caso de querer fazer potes maiores, ou dar
Oi Pedro, dobre as quantidades e vai sair para um pote grande. Saudações e fico feliz que tenha gostado.
Olá, já fiz várias receitas e a verdade é ótima, continue assim
obrigado
Estou feliz, Pepa!
Acabei de fazer essa geléia. Eu fiz sem descascar os tomates. Muito bem. Quanto tempo dura na geladeira? Obrigado.
Olá Carolina, dura muito tempo, acho que umas três semanas ou mais. Saudações e fico feliz que tenha gostado.
Há meses que meu marido me pede geleia de tomate e agora que tenho a máquina, tenho certeza de que vou fazer para ele! Amanhã mesmo!
Obrigada meninas!
Espero que goste, Carmen, você vai me dizer. Uma saudação.
Eu nunca tinha feito essa geléia, minha amiga Gema passou para mim, que também tem TM, sempre trocamos receitas e a verdade é que fica muito bom.
Costumo usar esta geléia para o molho de tomate quando for para acompanhar (alguns ovos fritos), costumo acrescentar 1 ou 2 colheres de chá. O sofrito tem um brilho e um sabor diferentes.
Bom, vou tentar! Obrigado, Imaculada.
Queria dizer que ficou muito gostoso no sabor, mas a verdade é que é meio duro, pode me dizer o que eu teria que fazer para que saísse um pouco mais líquido. Muito obrigado por tanta ajuda.
Olá, Carmen, isso depende dos tomates. Da próxima vez, você pode colocar menos tempo e remover o copo no meio do cozimento para que evapore tanto. Mas, acima de tudo, depende da quantidade de água no tomate. Uma saudação.
Também tenho muitas lembranças, dos salgadinhos dessa geléia e daquele de cenoura .. que minha mãe e minha avó preparavam .. copio a receita 🙂
Espero que goste, Nuria, vai me contar. Uma saudação.
Olá Elena, antes de mais nada te parabenizo por este blog, é ótimo, principalmente porque você tem tudo ilustrado com fotos, isso ajuda muito.
Tenho uma pergunta com a geléia de tomate. Pode ser feito sem açúcar? Meu pai é diabético e gostaria de fazer uma surpresa para ele.
muito obrigado
Oi Maria, você pode substituí-lo por adoçante em pó, usamos «Medida». O equivalente ao açúcar está no adoçante que você usa. Saudações e fico muito feliz que você goste do nosso blog.
? Você fez com raf de tomate ...? Vou experimentar um dia desses e conto para você !!!
Com certeza é uma delícia, Mamiavila. Você vai me dizer.
Com raf de tomate e açúcar mascavo é de morrer !!!!
Muito obrigado, Mamiavila! Vou provar. Beijos.
Só fiz essa geléia porque meu marido me pediu há muito tempo e ainda estou chupando os dedos !!! ESPECTACULAR !!
E assim que a máquina esfria, começo pelas beringelas recheadas ...
Se vocês resolverem todas as minhas refeições ... muito obrigado meninas.
Graças a você meu marido me ama um pouco mais ... hehe
Muito obrigado Piruxe! Fico muito feliz que você goste de nossas receitas. Uma saudação.
Olá, gostaria de saber se uma vez feita a geléia deve-se colocar em banho-maria.
Em outras receitas, eles recomendam cerca de 30 minutos.
lembranças
Olá Maite, só se você vai ficar com eles por um tempo sem abri-los. É para embalagem. Se você vai consumir nesses dias, não precisa. Uma saudação.
Olá, adoro geleia de tomate, na omelete de batata é uma delícia. Eles me deram uma receita de geleia de pimenta que também é muito boa e é preparada exatamente da mesma forma. saudações
Olá Maruchi, quero muito fazer geleia de pimenta. Vou tentar misturar pimentões vermelhos e verdes para ver como fica. Uma saudação.
Sou novo aqui, mas já acompanho há muito tempo.
E todas as receitas que saem do livro de receitas saem
excelente. Eu vou fazer isso em breve. Parabéns
Pelo seu blog Parabéns Silvia e Elena
Muito obrigado, Garbaña! Estou muito feliz que você goste do nosso blog. Uma saudação.
Olá Elena, fiz a geléia e ficou muito gostosa, desde então recomendo aos meus clientes e todos gostaram, muito obrigada pela receita de rainha.
Estou muito feliz, Balbina! Uma saudação.
Obrigada pela receita da geléia de tomate, até agora eu fiz de amoras, que colho na minha cidade e é muito bom, mas eu queria fazer a geléia de tomate e não sabia se as medidas eram as mesmas, mas Vejo que eram, iguais ao açúcar do que à fruta. O que eu faço para engrossar a geléia para que ela não fique tão líquida é adicionar algumas colheres de chá de ágar-ágar em pó, quando adiciono o açúcar e a textura fica mais grossa;)
Minha filha tem a Bimby E ela faz pratos lindos! Então agora vamos fazer as geléias. OBRIGADO 1.000! Beijos.
Obrigado Rosa por nos seguir. As compotas da termomixa são uma delícia, não têm preço!
Hoje me deram umas laranjas amargas para fazer geléia, é feito com a mesma receita das laranjas normais. Eu vou te dizer como eu fico.
Sim Angeles, é feito o mesmo. Conte-nos como você está!
Venho fazendo a geleia de tomate passo a passo e não saiu a verdade acho muito doce e não tem gosto de tomate, não sei se tem que ser assim obrigada Mari
Oi Mari Carmen,
Sou sua, também gosto muito de geleia de tomate… E já experimentou os pimentões caramelados? Não é uma compota mas como aperitivo é muito bom. Eu coloquei o link, http://www.thermorecetas.com/?s=pimientos+confitados&submit=Buscar
Obrigado pelo seu comentário e por nos seguir!
olá Mari Carmen,
Não hesite em fazer as nossas receitas, com certeza sairão porque são muito fáceis. E se você tiver alguma dúvida, estamos aqui para nos ajudar! Beijos!
Obrigado por este ótimo trabalho de facilitar nosso trabalho com suas magníficas receitas.
Neste final de semana pretendo "enrolar a manta" e fazer geléia de tomate, mas tenho a dúvida se faço com tomate pêra ou com a salada e também, se junta limão em todas as geléias e isso não confere.
Por que são adicionados 3 pregos?
Muito obrigado por tudo.
Hello Star! Obrigado por nos seguir diariamente. Vá em frente com essa geléia, ela sai gostosa e é muito versátil. Você pode usá-lo para muitas coisas.
Recomendo fazer com tomate pêra, pois são mais suculentos e têm carne melhor para fazer geléia.
Neste caso não adicionamos limão porque o tomate não tem açúcar (além disso, tem acidez própria). No entanto, o restante das geléias é feito com frutas que já possuem açúcar próprio. Ao adicionar limão obtemos um ponto de acidez fantástico que contrasta com o açúcar que adicionamos mais o açúcar que a própria fruta já contém.
Os cravos são adicionados para dar sabor à nossa compota. É opcional, então se você não gosta deles ou não os tem, você pode passar sem eles sem problemas.
Você vai nos contar sobre isso !! Com certeza funciona para você. Um beijo!!
Olá Eloceco, acredito que isso tenha acontecido porque o tomate tem liberado pouca água. Sempre que fazemos geléia de tomate, isso vai depender de quão aguados nossos tomates são. Então, meu conselho é que da próxima vez que demorar 10 minutos dê uma olhada para ver se está líquido ou espesso e dependendo disso decida se retira o cesto e coloca o copo para que evapore menos. Não desanime, lamento muito que não tenha ficado bem ... mas é uma receita muito boa. Eu encorajo você a tentar novamente. Obrigado por nos escrever!
Na verdade, é por causa da água do tomate. Há pouco tempo respondi a um comentário de outro leitor que disse que era como uma pedra. Portanto, meu conselho é que, quando levar 10 minutos para cozinhar, compre como está. Se o virmos muito líquido, retiramos o copo durante todo o processo de cozedura, se virmos já grosso colocamos o copo para que não evapore tanto ou adicionamos um pouco de água. Boa sorte na próxima vez !! Isso com um pouco de prática e você verá que dominará a técnica de geléia de tomate. Obrigado por nos escrever e seguir!