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O verão se aproxima e com ele as novas receitas que podemos preparar com antecedência. Me encanta a salada russa, e neste blog, já tínhamos a receita clássica. Além disso, é uma maneira perfeita de preparar nosso molho de maionese caseiro.
Hoje eu queria te mostrar um nova versão de salada russa que tentei outro dia na casa do meu amigo Juncal. Acho que foi a receita de salada mais rica que já provei. Incentive-nos a experimentá-lo e avaliá-lo por conta própria.
Salada russa II
Nova receita de salada russa, suculenta e saborosa. Ideal para verão e noites quentes. Perfeito para acompanhar um lanche ao jantar.
Equivalências com TM21
Mais informação - salada russa, molho de maionese caseiro
Vamos ver se eu descubro que tenho algumas dúvidas:
Você diz que colocamos as batatas e os ovos (com casca) na cesta e as cenouras no Varoma.
Colocamos 45 minutos e meio tempo tiramos as batatas e os ovos, e o resto dos minutos é continuar com as cenouras no Varoma ou tiramos também meio tempo ?.
Esta salada é mais do tipo pastosa ou melhor, de ingredientes mais soltos? Não sei se me explico.
Esperando você tirar minhas dúvidas para fazê-lo, deve estar uma delícia !!, muito obrigado.
Hello Tortola.
A ordem seria assim: programamos 45 minutos e cozinhamos os ovos, as batatas e as cenouras. Metade das vezes, removemos os ovos e as cenouras. Quando o tempo acabar, as batatas.
A salada não é pastosa, mas é suculenta. Mas se você estiver hesitante, tente na primeira vez adicionar apenas 3 colheres de sopa do caldo dos picles e se gostar, na próxima vez adicione as 6 colheres de sopa. A mesma coisa aconteceu comigo, a princípio acrescentei um pouco e quando experimentei soube que precisava de um pouco mais. Mas tudo é uma questão de gosto. Espero que você goste!!
Eu entendo que na metade do tempo você tem que tirar os ovos e as cenouras e deixar as batatas na cesta para terminar de cozinhar. Já tentei assim, mas as cenouras estavam muito duras, então deixei no varoma para terminar o cozimento completo.
A questão que me surge é com o caldo dos pickles ..., a salada não fica muito líquida com essas 6 colheres de sopa ?, São 90 ml de líquido ...
Esperando que sua resposta termine de fazer isso ..., que parece fabuloso ...
Muito obrigado por compartilhar a receita e um beijinho
Olá Loreto, de fato essa é a ordem.
Tiro a cenoura junto com os ovos porque gosto que fique crocante por dentro. Mas se preferir que fique bem cozido, basta aguardar mais tempo.
Com essa quantidade de caldo de picles, não está escorrendo. Lembre-se de que a batata vai chupar e, mais depois de repousar na geladeira por um dia. De qualquer forma, digo a você o mesmo que a nosso colega Tortola. Experimente desta vez adicionando 3 colheres de sopa e, se gostar da experiência, da próxima vez adicione um pouco mais.
Você vai me dizer se gostar. Obrigado por nos escrever. Uma saudação.
Adoro a combinação de batata e picles. Então tenho certeza que essa salada vai cair logo !!
Obrigada Irene por essas novas versões !!
Adoro a combinação de batata e picles. Então tenho certeza que essa salada vai cair logo !!
Obrigada Irene por essas novas versões !!
Delicioso !!!!
Você tinha razão, Irene, não fica aguado com as 6 colheres de sopa de caldo de picles.
Estou apenas dizendo que em casa eles me fizeram a onda e me pediram para fazer desta a salada oficial ...
Muito obrigado novamente por compartilhar a receita com todos nós.
Um beijinho
Repito, vejo que apagou o meu comentário, esta receita não é vegetariana, inclui atum. Corrija o rótulo, por favor.
Olá Rotikam, Lamento que sua primeira mensagem não tenha aparecido, mas não a deletamos, ela não terá sido enviada corretamente. Nunca apagamos os comentários dos nossos leitores, a menos que contenham publicidade, spam ou sejam ofensivos.
Sem o atum (e o ovo dependendo de cada um) é uma receita que os vegetarianos comem perfeitamente, pois o resto dos alimentos não são de origem animal, por isso foi incluído nessa categoria.
Obrigado pelo seu comentário. Uma saudação.
Salada chegando esta semana, fui convencido pelas grandes críticas
Boa página, chcas.
Já durou duas rodadas, jantar e almoço, a melhor salada que já provei na vida, essas coisas são essas que a receita não esquece. Obrigada meninas!