Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Înghețată Dulce de leche

postreMinute 62015 personas275 de calorii
1/52/53/54/55/5 (20 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

dulce-lapte-înghețatăthermorecetas

De câte ori se va spune cuvântul „înghețată” în timpul unei veri? Cred de miliarde de ori. Și este că el este desert sau gustare vedeta acestui sezon.

Sunt atât de multe arome încât fiecare dintre noi are preferatul nostru. Și deși în Thermorecetas avem unul mare colecție de rețete nu strică niciodată să mai adaugi una la fel de delicioasă ca această înghețată dulce de leche.

Da, stiu. Este un capriciu și de aceea nu ar trebui să abuzăm de el, dar ce ar fi o zi fierbinte fără a ne răsfăța cu un Înghețată cremoasă? Nici nu vreau să mi-l imaginez !!

Această înghețată dulce de leche are o aromă delicioasă de caramel și am folosit preparatul de înghețată de casă. Este un dispozitiv foarte practic, astfel încât înghețatele dvs. să fie cremoase, moi și cu textură fără sudură.

Să mergem după rețetă !!

Înghețată Dulce de leche

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un deliciu delicios la care nu vei putea rezista.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 275
  • Porții: 15
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 200g lapte
  • 200 g de smântână
  • 3 gălbenușuri
  • 50 g zahăr invertit (vezi rețeta aici)
  • 450 g de dulce de leche (vezi rețeta aici)
  • Caramel lichid (vezi rețetaaici)

Preparación

  1. Vom începe rețeta încălzind laptele și smântâna prin programare 5 minute, 90º, viteza 2. Îndepărtați și rezervați într-un recipient rezistent la căldură.

  2. Fără să spălăm paharul, punem fluturele pe lame. Se adaugă gălbenușurile și se răstoarnă zahărul. Înălbim în timpul 5 minute, viteza 3 1/2.

  3. Timpul a trecut, ne programăm 8 minute, 90º, viteza 2. Și turnăm amestecul de lapte fierbinte pe care l-am rezervat.

  4. Apoi, adăugăm dulce de leche și amestecăm pentru 2 minute, viteza 2. Îndepărtăm și, odată rece, îl vom păstra la frigider peste noapte în frigider.

  5. A doua zi dimineață, păstrăm înghețata în aparatul nostru de înghețată, urmând instrucțiunile de utilizare. Când îl avem gata, îl vom păstra într-un recipient potrivit pentru congelator cel puțin câteva ore.

  6. La momentul servirii, vom decora bilele de înghețată cu fire de caramel lichide deasupra.

Mai multe informatii - Inghetata


Descoperă alte rețete de: Deserturi, Rețete de vară, Rețete pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Maria Ines Moran Galdona el a spus
    hace Ani 8

    Ce părere aveți despre această înghețată gustoasă pentru a ne reîmprospăta în această zi fierbinte. Profită !!!!

    Răspundeți Maria Ines Moran Galdona
  2.   mabegarobi el a spus
    hace Ani 4

    Bună, și dacă nu aveți un frigider, îl puteți pune direct în congelator?

    Răspunde la mabegarobi
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 4

      Hi

      Pentru a o face fără frigider, vă recomand să urmați aceste instrucțiuni, altfel veți avea un bloc compact pe care nu îl veți putea servi.

      Fără frigider:
      Se toarnă crema într-un recipient de tip tavă cu jantă înaltă și se congelează 45 de minute.

      Scoatem recipientul din congelator și amestecăm smântâna cu o lingură sau furculiță pentru a sparge cristalele de gheață.

      Repetăm ​​aceeași operație de încă 3 ori. Acest lucru este esențial pentru ca cristalele de gheață să fie mici și înghețata să rămână cremoasă.

      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar