Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cremă de porumb cu brânză manchego și praz crocant

CremeMinute 304 personas200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (6 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Crema de porumb cu branza manchego si praz crocant

Te-ai pregătit vreodată porumb crem? Se pare că îl mâncăm de obicei în salate și uităm că poate fi consumat și cald. Pe blog am avut deja o mare rețetă cremă de porumb cu hamsii, așa că astăzi vom pregăti o altă versiune minunată a smântână de porumb cu brânză manchego (profitând de faptul că îmi petrec vacanțele pe acest pământ!)

Se prepară foarte ușor și se poate pregăti din timp. Îmi place foarte mult să-l beau cald sau rece.

Cremă de porumb cu brânză manchego și praz crocant

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cremă delicioasă din boabe de porumb dulce și brânză manchego. Moale, cu o textură foarte plăcută și o aromă foarte delicată.

Crema de porumb cu branza manchego si praz crocant
  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 200
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • ? 50 g ulei
  • 150 g arpagic cu parte verde (eliminăm dacă există părți mai dure sau urâte)
  • 220 g porumb (o cutie mare)
  • 400 g bulion de legume
  • 200 g cartof tocat
  • 100g lapte
  • 50 g de brânză Manchego rasă (am folosit semicurat)
  • 1/2 praz tăiat în fâșii foarte subțiri

Preparación

  1. Punem uleiul și arpagicul în pahar și programăm 5 secunde, viteza 5. Apoi programăm 8 minute, temperatura 120 °, viteza lingurii.

  2. Acum adăugați porumbul, bulionul de legume și cartoful tocat și programați 20 minute, temperatura 100 °, viteza lingurii.

  3. Adăugăm 100 g de lapte și programăm 5 minute, temperatura 90 °, viteza lingurii.

  4. Lasam temperatura sa scada si macinam 2 minute, temperatura progresivă 5-7-10.

  5. Prăjim prazul în ulei foarte fierbinte într-o tigaie. Scurgem pe hârtie absorbantă.

  6. Pentru servire: puneți crema caldă sau rece în boluri, presărați cu brânza rasă și acoperiți cu prazul crocant.


Descoperă alte rețete de: De la 1 an la 3 ani, Rețete de vară, Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   M Carmen el a spus
    hace Ani 7

    Bună dimineața Irene! Delicioasă această cremă grozavă cu praz crocant, dar pentru data viitoare trebuie să o servesc în câteva boluri, așa că sunt sigură că este și mai bogată ?????? de unde le pot cumpăra? Salutări și o mie de mulțumiri pentru blog

    Răspunde lui M Carmen