Dip de anghinare

Cei dintre voi care ne urmăriți zilnic (sunt mulți dintre voi) vor ști deja că iubim aperitive. Da, nu putem nega asta. Ne plac mâncărurile care pot fi împărtășite în timp ce vorbim și ne bucurăm de un vin sau bere bună.

Aperitivele nu sunt sinonime cu excesul și nici nu trebuie să fie calorice. Așadar, nu vă regretați când vine vorba să vă bucurați de această baie de anghinare.

O baie, ca o mousse sau un pateu, este destinată să fie servită cu legume crocante sau biscuiți. Contrastul dintre textura neteda si crocanta este perfect și combinații aproape infinite.

Puteți pregăti scufundarea de anghinare ciuguli în timp ce vizionați un film sau pentru o cină casuală cu prietenii și familia. Deși nu aveți nevoie de nicio scuză pentru ao pregăti!

Dip de anghinare

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Baia de anghinare este un aperitiv excelent pentru a servi la o cină informală cu prietenii sau familia.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: aperitive
• Calorii: 110
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 2M
• Timp de gătit: 8M
• Timpul total: 10M

Ingrediente

• 200 g inimi conservate de anghinare
• 15 g ulei de măsline
• 50 g ceapă
• Cuisoare de usturoi 1
• 100 g brânză întinsă
• 50 g smântână pentru gătit
• 2 crenguțe tocate de arpagic.
• Sare și piper alb
• Ramuri întregi de arpagic pentru garnitură (opțional)

Preparación

1. Punem inimile de anghinare la scurs.

2. Între timp, tocăm ceapa și usturoiul, ambii curățați. Le mușcăm programând 3 secunde, viteza 4. Coborâm bucățile, adăugăm uleiul și prăjim pentru 5 minute, 100º, viteza 2.

3. După timp, adăugăm anghinare. Programăm 2 minute, 100º, viteza 2.

4. Lăsăm temperatura să scadă la 80º și adăugăm brânza, smântâna, arpagicul tocat. Condimentează și pisează pentru 30 de secunde, viteza 5.

5. Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Îndepărtăm niște boluri cu gură largă, unde mesenii își pot răspândi fursecurile, pâinea prăjită sau legumele.

6. Terminăm decorarea cu restul de ramuri întregi de arpagic și niște săruri.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Crăciuni de roșii uscate

Sursa - Vital Kitchen