Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Empanada de mere

postreMinute 5012 personas190 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Măr în Thermomix

Acasă acest lucru a triumfat Empanada de mere. Se face cu doua foi de aluat foietaj si un compot foarte simplu pe care il preparam in Thermomix.

Pentru ca empanada să aibă acele tăieturi la suprafață am folosit a cilindru special. Pentru a sigila marginile am folosit o furculita.

Se poate servi cu o sos de ciocolata sau cu un sos simplu de zahăr și unt. Am pregatit unul cu 90 g zahar pudra, 10 g unt si un mar taiat cubulete. Este sosul pe care îl vedeți în fotografia de mai sus.

Empanada de mere

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Empanada grozavă de foietaj umplută cu mere.

Empanada de mere
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 190
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 20 g de unt
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 30 g stafide
  • 350 g de măr, greutatea merelor odată curățate și curățate de miez
  • zahăr brun (două linguri)
  • 2 foi mici de aluat foietaj
  • 1 ou bătut

Preparación

  1. Punem in pahar untul, scortisoara, stafidele si merele deja curatate si bucatele mici (cuburi de un centimetru). Programăm 20 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  2. La sfârșitul acestui timp, punem compotul într-un bol și lăsăm să se răcească.

  3. Intindem una dintre foile de foietaj. Distribuim compotul pe care l-am pregatit, fara sa-l aducem prea mult pe marginile aluatului. Presărați zahăr brun peste compot (acest lucru este opțional, doar dacă considerați că compotul nu este suficient de dulce).

  4. Taieturile le facem in cealalta foaie de foietaj (eu folosesc un sucitor) si acoperim aluatul cu umplutura cu el.

  5. Vopsim suprafata cu oul batut si presaram deasupra zahar brun.

  6. Preîncălzim cuptorul la 200º. Coacem la acea temperatura 20 de minute sau pana vedem ca foietajul este facut si auriu.

notițe

Putem prepara un sos cu zahar si unt. Punem in pahar 90 g zahar pudra si 20 g unt si un mar curat, taiat cubulete. Programăm 10 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1. Cu acest sos ne putem imbogati empanada de foietaj, turnand cate putin pe fiecare portie.

Mai multe informatii - Sos de ciocolată pentru deserturi și toppinguri


Descoperă alte rețete de: Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.