Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Omeleta Hortelana

care soseșteMinute 304 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (36 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

tortilla-gradina-thermorecetas

Odată cu sosirea lunii septembrie și revenirea la școală, economia multor familii suferă. Dar dacă suntem puțin organizați putem economisiți bani în bucătărie. Pentru a vă ajuta, vă vom arăta cum să faceți o omletă de grădină.

Majoritatea bucăților de piper și ceapă rămase de la alte preparate ajung în coșul de gunoi. Atât de mult, încât dacă vom putea profita de ele, vom contribui la buget pentru a ajunge bine la sfârșitul lunii. De asemenea, putem adăuga măsline care au rămas de la un aperitiv sau o salată rusească. Și, desigur, folosește acea bucățică de brânză uitată și care ne servește chiar dacă este tare.

O altă omletă de care puteți profita este  sacou care poartă piper și chorizo. Deși grădinarul de astăzi are mai multe ingrediente care fac ca fiecare mușcătură să fie diferită de cea precedentă.

Când faceți o omletă de grădină, brânză joacă un rol foarte important deoarece adaugă aromă. Dacă nu sunteți obișnuiți să faceți omlete, vă sfătuiesc să folosiți o brânză fermă de pastă, precum parmezanul. Se topește mai puțin decât, de exemplu, emmental și dă omletă multă viață.

Omeleta Hortelana

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Omleta Hortelana este perfectă pentru a profita de ingredientele din frigider.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: entrante
  • Calorii: 300
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 200 g cartof decojit
  • 50 g piper verde
  • 130 g ardei gras galben
  • 80 g ceapă
  • 20 g de apă
  • 50 g roșii cherry
  • 20 g de măsline fără sâmburi
  • 40 g de brânză rasă
  • 20 g ulei de măsline (și ceva mai mult pentru tigaie)
  • 5 huevos
  • 20g lapte
  • Cimbru sau patrunjel
  • Sare și piper

Preparación

  1. Umplem paharul cu apă până la primul semn, semnul ½ litru. Punem cartofii spălați și tăiați bucăți mari. Programăm 2 de secunde, viteza 5. Scurgem cu ajutorul coșului și rezervăm.

  2. Uscăm paharul cu hârtie de bucătărie și punem ceapa curățată, ardeiul verde și cel galben, toate tăiate în bucăți mari. Mușcăm în timpul 3 secunde, viteza 5. Coborâm ingredientele spre lame. Se adaugă uleiul și se prăjește pentru 5 minute, 100º, viteza 1.

  3. Apoi, punem fluturele pe lame și adăugăm cartofii. Turnam apa si adaugam un praf de sare. Programăm 12 minute, 100º, viteza lingurii.

  4. Adăugați roșiile spălate și înjumătățite și măslinele tăiate în 3 sau 4 felii în funcție de mărime. Programăm 2 minute, 100º, viteza lingurii.

  5. După timp, ne retragem într-un castron. Și, fără a spăla paharul, adăugați ouăle, brânza rasă și laptele. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă cimbru sau pătrunjel și se bate pentru 10 de secunde, viteza 3. Adăugăm legumele pe care le rezervasem. Se amestecă cu spatula pentru a preveni căderea cartofului.

  6. Intr-o tigaie incinsa punem putin ulei si rumenim tortilla pe ambele parti pana cand are o culoare aurie placuta si centrul s-a incheiat.

  7. Scoateți și serviți cu o salată verde cu frunze.

Mai multe informatii - Omletă de țară

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Uşor, ouă, Meniu săptămânal

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Isabel el a spus
    hace Ani 8

    Buna ziua, nu inteleg de ce cartofii sunt tocati cu apa?

    Răspunde-i lui Isabel
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 8

      Bună ziua isbael:

      Adevărul este că nu am încercat niciodată să le tocat. Am făcut-o întotdeauna așa și, prin modul în care îmi economisesc pasul de a le clăti după ce le-am tocat pentru a îndepărta amidonul care se formează.

      Dacă aveți un truc, voi fi fericit să-l aud !!

      Salutări.

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar