Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pâine cu ciocolată

maseMinute 1208 personas160 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Pâine cu ciocolată

Da Da, Pâine cu ciocolată. Așa se numește rețeta de astăzi. Știu că sună ciudat, dar cred că o să-ți placă.

Este vorba despre un pâine dar mai mult bomboane -pentru că are mai mult zahăr- și cu o aromă de ciocolată care nu lasă pe nimeni indiferent.

A trecut mult timp de când am copt pâine acasă - vara pare cam leneș -, însă, profitând de faptul că zilele încep deja să fie frig pe aici, a sosit momentul să inaugurăm sezonul. .

Pâine cu ciocolată

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Este o pâine diferită, deoarece are un ingredient special. Pâine cu ciocolată, cu textura pâinii feliate și cu toată aroma ciocolatei.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 160
  • Porții: 8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 450 g făină tare
  • 25 g pudră de cacao amară
  • 1 linguriță sare
  • 1 plic drojdie de brutar uscată
  • 25 g zahăr brun
  • 10 g ulei de măsline extravirgin
  • 300 g de apă călduță

Preparación

  1. Punem făina și cacao în pahar. Am amestecat în timpul 10 secunde la viteza 4.

  2. Adaugam lingurita de sare, drojdie si zahar. Programăm din nou 10 de secunde, viteza 4.

  3. Adăugați uleiul și apa (pe care le vom încălzi ușor la cuptorul cu microunde) și programați 5 de secunde, viteza 3.

  4. Acum ne frământăm aluatul pentru 3 minute, într-un pahar închis și viteza vârfului.

  5. Când frământarea este terminată, lăsăm aluatul în interiorul paharului, cu capacul pus, astfel încât să poată crește 1 oră.

  6. După acea oră pregătim matrița (tip prune-tort) unde vom coace pâinea, ungând-o cu puțin ulei sau unt. Scoatem aluatul din pahar și îl frământăm puțin cu mâinile. O modelăm și o punem în interiorul matriței, strivind-o bine cu mâinile, astfel încât să acopere întreaga bază a acesteia.

  7. O lăsăm să crească în matriță timp de 30 de minute.

  8. După acest timp, preîncălzim cuptorul la 200º. Odată fierbinți, ne păstrăm mucegaiul în interior, cu pâinea înăuntru. În aproximativ 25 de minute îl vom avea gata.

  9. Când scoatem pâinea din cuptor, o desfacem și o lăsăm să se răcească pe un raft.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Pâine feliată sănătoasă

Sursa - Delicii la cuptor (Parragon)


Descoperă alte rețete de: Intolerant la lactoză, Intolerant la ouă, Aluat și pâine, Rețete pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Sandra pons el a spus
    hace Ani 10

    ce este drojdia dintr-un plic de panificație? de unde o iau? Cunosc doar regele și proaspătul

    Răspunde-i lui Sandra Pons
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Bună Sandra:
      Este drojdie uscată de brutar. Se vinde în cutii cu plicuri (precum Royal pentru cofetărie) și un plic echivalează cu o cană de drojdie proaspătă. Este destul de confortabil deoarece, spre deosebire de cea proaspătă, data de expirare este mult mai lungă. Se păstrează și în cămară, în loc de frigider.
      O puteți găsi în multe supermarketuri și de obicei se află în zona de patiserie. Uitați-vă, deoarece ambalajul conține de obicei fotografii cu pâine.
      Dar dacă aveți drojdie proaspătă acasă puteți face această pâine perfect. Veți avea nevoie de 25 g (un pahar) și îl puteți adăuga atunci când încorporați apa (mai bine dacă o diluați înainte într-un pahar, cu puțină aceeași apă).
      Nu știu dacă m-am explicat bine ... dacă ceva nu vă este clar, nu ezitați să mă consultați.
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Azucena el a spus
    hace Ani 10

    Buna frumoaso !
    Această rețetă arată grozav, o voi face mai târziu pentru că în aceste zile este prea cald să aprind cuptorul, ei bine am câteva, se poate face cu făină de grâu integral?
    Un sarut

    Răspunde la Azucena
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Bună Azucena:
      Bineînțeles că o puteți face cu făină integrală de grâu, va fi și foarte gustoasă.
      Pe aici se pare că toamna vrea deja să înceapă, așa că pâinile de casă și calde încep să simtă că ... Bucurați-vă de vremea bună, pe care o vom rata mai târziu 😉
      Un sarut puternic !!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   MAJELLA el a spus
    hace Ani 10

    Arată grozav, un lucru, este tăiat și cu ce este umplut ?????

    Răspunde la MAYELA
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Bună Mayela:
      Ne place cu unt si putin zahar, cu dulceata sau chiar cu felii de banana. Este foarte bun pentru gustările „dulci” ale copiilor.
      Dar singur este și foarte bogat. Sau pentru a însoți laptele la micul dejun. Este mai puțin caloric decât orice bucată de patiserie și o puteți servi chiar și prăjită.
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  4.   Veronica el a spus
    hace Ani 9

    Buna ziua!
    Ar putea fi făcută cu Arina cu cereale integrale în loc de făină tare sau să le amestece pe ambele?

    Mulțumesc și salutări 😉

    Răspunde la Veronica
  5.   Veronica el a spus
    hace Ani 9

    Am văzut deja că au pus această întrebare înainte ...?
    Mulțumesc, de asemenea!

    Răspunde la Veronixa
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      😉 Mulțumesc!

      Răspunde lui Ascen Jiménez