Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pâine toscană: pâine nesărată

maseMinute 1084 personas220 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

pâine-toscan-pâine-fără-sare

Cu foarte puține ingrediente pe care le vom face pâine toscană, perfect pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de sodiu, sau pentru cei cărora le place pâinea fără sare.

Merită să-l luați proaspăt făcut, dar arată și foarte bine felii coapte pentru a face tartine, sau cubulețe, pentru crutoane. Și bineînțeles, pentru pâine prăjită la micul dejun.

Dacă vă plac cele mai gustoase pâini, este mai bine să optați pentru alte rețete de pâine pe care le avem pe pagină sau focaccia.

Pâine toscană: pâine nesărată

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Vă învățăm cum să faceți pâine toscană (pâine nesărată) pe care o puteți folosi pentru a face tartine, pâine prăjită, crutoane sau pur și simplu ca înlocuitor pentru pâinea normală.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 220
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 360 g de apă călduță
  • 25 g drojdie de brutar
  • 1 linguriță de zahăr
  • 600 g făină tare
  • Un pic de ulei de măsline (doar pentru recipient)

Preparación

  1. Punem apa, drojdia și zahărul în pahar. Am amestecat în timpul 20 secunde la viteza 2.

  2. Adăugați făina și frământați 2 minute, paharul închis, viteza vârfului.

  3. Scoatem aluatul și îl punem într-un recipient pe care îl vom întinde anterior cu puțin ulei. Acoperim recipientul cu folie de plastic sau o cârpă și lăsăm aluatul să crească timp de 40 de minute într-un loc cald (la aproximativ 25 ° de temperatură) și fără curenți de aer (îl bag la cuptor la 30 °).

  4. Când a crescut, lucrăm puțin aluatul cu mâinile. Îi dăm forma dorită.

  5. Punem hârtie de copt pe tavă, punem pâinea pe ea și o lăsăm din nou să crească încă 30 de minute, așa cum am mai făcut.

  6. După timp, coacem pâinea la cuptor. Dacă este cu un ventilator gătim la 210º și dacă este un cuptor static la 220º. În aproximativ 30 de minute va fi gata.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - focaccia

Fântână - Dal forma alla tavola (Vorwerk)


Descoperă alte rețete de: Bucătărie regională, Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Nuria el a spus
    hace Ani 10

    Vopsea foarte bine, voi demonstra cum are gust, vă mulțumesc că ne-ați împărtășit aceste delicioase rețete.

    Răspunde-i lui Núria
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Super, Núria. Dacă sunteți obișnuiți să mâncați pâine fără sare, cu siguranță vă va plăcea aceasta. Vă mulțumim că ne urmăriți. Un sărut, Ascen

      Răspunde lui Ascen Jiménez