Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Lupul de mare cu cartofi în Thermomix

peșteMinute 35240 de calorii
1/52/53/54/55/5 (8 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Lupul de mare cu cartofi în Thermomix

Cu această rețetă de la biban de mare cu cartofi Vom vedea un mod foarte ușor, rapid și economic de a găti peștele.

Veți vedea că peste 20 de minute sau jumătate de oră vom face o a doua farfurie numai cu Thermomix nu vei avea nimic de invidiat asupra unui pește la cuptor. Și nu în ultimul rând, cu o garnitură de cartofi Grozav!

Și, la început ... ce zici de o creampie? Asta de morcovi și țelină că ne-a învățat Ana poate fi grozav.

Lupul de mare cu cartofi în Thermomix

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Vom învăța să gătim pește, în acest caz, bibanul, cu o garnitură de cartofi folosind doar Thermomix. Ideal pentru toate vârstele.

Lupul de mare cu cartofi în Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: pește
  • Calorii: 240
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 dientes de Ajó
  • 2 sau 3 crenguțe de pătrunjel
  • 2 scoici de aproximativ 300 g fiecare (sau una mare care se va potrivi pe tava Varoma). Întreg, dar curat de solzi și intestine.
  • Sare și piper
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 3 sau 4 cartofi tăiați cubulețe
  • 300 g de apă
  • 3 sau 4 roșii cherry

Preparación

  1. Punem usturoiul și crenguțele de pătrunjel în pahar. Ne distrugem 5 de secunde, viteza 7. Am rezervat separat.

  2. Tapetați tava recipientului Varoma cu hârtie de copt și așezați peștele deasupra. Îl condimentăm adăugând jumătate de usturoi și pătrunjel pe care le-am zdrobit înainte, adăugând sare, piper și 10 g de ulei de măsline. Apoi puneți cealaltă jumătate de usturoi și pătrunjel zdrobit în apă.

  3. Tăiem cartofii în pătrate mici și le punem în recipientul Varoma.

  4. În paharul Thermomix punem apa, 30 g de ulei, cealaltă jumătate de usturoi și pătrunjel pe care le zdrobisem, roșiile, sarea și piperul.

  5. Acoperim paharul. Așezăm recipientul Varoma, cu cartofii, în poziția lor. Acum punem tava cu peștele și o acoperim cu capacul. Programăm 20 minute, temperatura Varoma, viteza 1. Aveți grijă, dacă ați folosit un biban mare în loc de două mici, va trebui să-i acordați încă 5-10 minute.

  6. La sfârșitul timpului scoatem peștele și îl curățăm de piei și oase dacă preferăm să-l servim gata de mâncare (ca în fotografie). Sucul pe care l-au eliberat bibanii de mare va fi pe hârtia de copt, așa că, cu atenție, îl adăugăm la bulionul pe care îl avem în pahar.

  7. Servim peștele însoțit de sosul pe care îl avem în pahar și cartofi.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Cremă de morcovi și țelină

Sursa - Cartea de bază italiană "Io e il mio bimby"


Descoperă alte rețete de: pește, Rețete Varoma

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Irene Arcas el a spus
    hace Ani 11

    Ay Ascen, ce rețetă bună. Îmi plac aceste feluri de mâncare ușoare, iar bibanii / doratele sunt peștii mei preferați, deoarece sunt foarte ieftini, îi puteți găsi tot timpul anului și sunt foarte gustoși. Acest fel de mâncare de zi cu zi este o adevărată bijuterie. Mulțumiri!!

    Răspunde-i lui Irene Arcas
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 11

      Ce bună Irene! Încercați-l la cină, veți vedea cât de delicios. Sărutări!!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Carmen el a spus
    hace Ani 11

    Am făcut-o ieri și foarte bine, chiar dacă cartoful are nevoie de mai mult timp, așa că am pus cartoful mai întâi și apoi bibanul. Este o reteta de repetat !!! Sosul foarte bun, mi-a plăcut

    Răspunde-i lui Carmen
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 11

      Bine Carmen. Cartofii i-am făcut în 20 de minute, dar, din greșeală, am pus mai puțin timp la scrierea rețetei. Este deja corectat !. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
      Sărutări!!!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Goretti el a spus
    hace Ani 11

    Am făcut această rețetă pentru cină marți și ... spectaculos !!! și sosul? Uuuummm !!! delicios. O rețetă ușoară și bogată 😀 Mulțumesc

    Răspunde lui Goretti
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 11

      Ce bun Goretti! Da, sosul este foarte gustos, mai ales având în vedere cât de simplă este rețeta. Vă mulțumim că ne urmăriți.
      Un sarut!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  4.   Ana Valdes el a spus
    hace Ani 11

    Ascen, am făcut această rețetă cu o coadă de merluciu și ... spectaculos. Bun. ce delicios totul: cartofii, sosul, peștele. Mmmmhh ... ne-a plăcut. Și unul dintre cele ușoare și rapide care îmi plac pentru zi cu zi. Un sarut mare!.

    Răspunde-i Ana Valdés
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 11

      Mă bucur, Ana. De obicei, îl pregătesc pentru cină și atât copiilor, cât și ne place mult.
      Un sarut!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  5.   Vanesa el a spus
    hace Ani 8

    Buna,
    Am văzut că ultimele comentarii la această postare sunt de acum trei ani. Dar am găsit această rețetă și am făcut-o acum câteva zile. Am adăugat zeama de jumătate de portocală în sos și cealaltă jumătate în pește în sine. Suuuuuuuper bogat!

    Răspunde-i lui Vanesa
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Cât mă bucur, Vanesa !! Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  6.   Vanessa el a spus
    hace Ani 7

    Bună, pregătesc rețeta, dar bibanul nu a fost gătit! Am căptușit tava cu hârtie pergament, s-ar putea să fie acoperită doar deasupra și nu dedesubt. Iartă întrebarea, dar experiența mea în gătit este zero, iar Thermomix este nou, dar sunt încântat să-mi surprind soțul cu acest fel de mâncare care știu că îi place mult.

    Răspunde-i Vanessei
  7.   Gonzalo el a spus
    hace Ani 6

    Tava nu trebuie să fie căptușită, deoarece nu veți lăsa aburul să treacă și, prin urmare, peștele sau orice mâncare pe care ați pus-o nu se va face. Tot ce trebuie să faceți este să puneți hârtie rezistentă la grăsime pe baza tăvii, lăsând laturile neacoperite pentru a lăsa aburul să intre. Îmi imaginez că după un an folosind Thermomix veți fi deja un expert, dar nu știți niciodată, îl voi lăsa acolo. Peștele este corect. Este adevărat că cartofilor le lipsește timpul; De asemenea, le putem tăia în felii subțiri în loc de tacos, astfel încât să se facă înainte.

    Răspunde lui Gonzalo
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Dragă Gonzalo:
      Știm că avem cititori cu experiență, inteligenți ... și asta ne umple de bucurie.
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez