Cremă de morcovi și țelină

Acum, că începeți să vă simțiți ca o mică căldură pe masă, am făcut asta crema de morcovi si telina, care este unul dintre preferatele mele, alături de deliciosul crând de mere de dovlecei cu brânză, pe care Mayra a publicat-o acum câteva luni și una de salată, pe care am făcut-o fără prea mare încredere și ne-a dat o surpriză foarte gustoasă. Mayra's va cădea din nou de îndată ce voi cumpăra un dovleac, care este acum timpul, iar salata ... într-una din aceste zile o voi face și vă voi spune despre asta.

Țelina adaugă un contrapunct rece morcovului dulce. Este foarte bun și foarte neted, cu o textură fină și plăcut la gust. niños îl mănâncă și fenomenal. Deci este o farfurie vegetarian pentru întreaga familie. L-am luat de la o revistă Thermomix veche.

Cremă de morcovi și țelină

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Morcovul, țelina, cartoful și prazul sunt ingredientele principale ale acestei creme vegetariene, foarte gustoasă și cu o textură moale, care le place copiilor și adulților.

• Ana Valdes

• Tipul rețetei: creme
• Porții: 6

• Timp de gătit: 27M
• Timpul total: 27M

Ingrediente

• 100 g praz
• 25 g de țelină
• 500 g morcovi
• 1 cartof (100 g)
• Cuisoare de usturoi 1
• 50 ml ulei de măsline (1/2 cană)
• 25 g de unt
• 500 ml. de apa
• 1 cub de legume
• sare și piper după gust

Preparación

1. Tăiați prazul și țelina în bucăți mari. Puneți-le în pahar împreună cu usturoiul, uleiul și untul. Distrugere pentru 4 de secunde, viteza 4.

2. Curățați morcovii și tăiați-i și în bucăți mari. Tăiați cartoful în jumătate. Adăugați-le în pahar și prăjiți-le pentru 5 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

3. Adăugați apa, cubulet și ardeiul (nu îl vom încorpora pentru copii) și gătiți pentru 20 minute, 100º, viteza 2.

4. Nu am adăugat sare deoarece are cubul de stoc, dar în acest moment trebuie să o gustați și să corectați sarea, dacă este necesar.

5. Așteptăm câteva minute ca temperatura să scadă și macinăm 1 minut, viteză progresivă 5/10.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Crema de mere de dovleac cu branza