Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Brânză de vaci sau tort de ricotta

postreMinute 258 personas250 de calorii
1/52/53/54/55/5 (20 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

brânză de vaci-tort-2

Tort sau tarta cu branza de vaci, așa cum preferați să o numiți. Am făcut-o cu ricotta dar, dacă nu îl găsiți, îl puteți înlocui cu brânză de vaci. Veți vedea că are o textură și o aromă foarte fine, cu care este fenomenal Fulgi de ciocolată.

Și nu uitați să vă îmbrăcați suprafață ta mermelada Favorit după ce tortul a ieșit din cuptor și după ce a fost lăsat să se răcească. 

Brânză de vaci sau tort de ricotta

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O prăjitură simplă (sau prăjitură), cu așchii de ciocolată în interior și gem pe suprafață.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 250
  • Porții: 8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100g zahăr
  • 50 g unt la temperatura camerei
  • 3 huevos
  • 200 g de ricotta sau brânză de vaci
  • 250 făină de patiserie
  • 1/2 plic de drojdie tip Royal (aproximativ 8 g)
  • Pielea rasă de jumătate de lămâie
  • 40 g chipsuri de ciocolata
  • Gem pentru suprafață

Preparación

  1. Începem rețeta prin răcirea pielii de lămâie (doar partea galbenă). Îl punem în pahar și îl zdrobim câteva secunde. Scoatem și rezervăm.

  2. Încadrăm fluturele pe lame. Punem zaharul si untul si amestecam 30 secunde, viteza 3. Coborâm cu spatula tot ce este pe pereți și programăm Încă 10 secunde la aceeași viteză.

  3. Cu aparatul pornit viteza 3 1/2 Adăugăm ouăle prin gură, una câte una. Continuăm să amestecăm pentru 30 secunde, viteza 3 1/2.

  4. Scoatem fluturele. Se adaugă ricotta, făina, drojdia și coaja de lămâie rasă. Programăm 30 secunde viteza 4. Verificăm dacă totul este integrat și, dacă vedem că nu este, mai amestecăm câteva secunde.

  5. Se adauga ciocolata si se amesteca cu spatula.

  6. Punem amestecul într-o matriță. Al meu este rotund, cu diametrul de 23 cm.

  7. Coaceți la 180 ° timp de aproximativ 20 de minute (va fi gătit la introducerea unui băț de frigărui, acesta iese curat).

notițe

Eu am facut-o cu ricotta si textura aluatului, inainte de coacere, este destul de compacta. Nu stiu care va fi rezultatul cu branza de vaci dar daca vezi ca este prea compacta o poti lumina cu putin lapte.[br]Se poate pastra la frigider.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Gem de caise


Descoperă alte rețete de: De la 1 an la 3 ani, Deserturi, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Magazin online Gourmet DELICATESSEN ACASĂ el a spus
    hace Ani 9

    Ce tort interesant!

    Răspundeți la magazinul online Gourmet HOME DELICATESSEN
  2.   Luna Lunara el a spus
    hace Ani 9

    Mulțumesc

    Răspunde la Luna Lunera
  3.   Vero Benavent el a spus
    hace Ani 9

    Trebuie sa o fac ACUM !!!!

    Răspunde lui Vero Benavent
  4.   Carlos el a spus
    hace Ani 9

    Ideea nu mi-ar fi trecut niciodată prin cap, va trebui să o încercăm!

    Răspunde-i lui Carlos
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Sigur! Veți vedea cât de simplu este.
      Salutări!

      Răspunde lui Ascen Jiménez