Briose de prune integrale

Dacă vă plac produsele de patiserie integrale și bogate în fibre, trebuie să le încercați briose integrale de prune.

Nu sunt tocmai ușoare pentru că untul și zahărul nu lipsesc ... Dar le vom face puțin mai sănătoase folosind zahăr din trestie și îmbogățindu-le cu fibră de făină integrală de grâu și prune uscate.

Le veți avea gata de mâncare în doar 30 de minute. Cu ingredientele pe care le-am pus în rețetă ies câteva unități (aproximativ 8), dar dacă doriți să faceți mai mult, trebuie doar să înmulțiți cantitățile cu două.

Dacă sunteți interesat să încercați alte brioșe, vă recomand portocala si ciocolata.

Briose de prune integrale

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Sunt bogate în fibre datorită făinii integrale de grâu și prunelor și, datorită untului, oferă energia necesară pentru a face față zilei.

• Ascen Jimenez

• Tipul rețetei: desert
• Porții: 8-9

• Timp de pregatire: 29M
• Timp de gătit: 1M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

• 70 g unt la temperatura camerei
• 100 g zahăr de trestie
• 2 huevos
• 50 g făină de grâu integral
• 50 g făină de patiserie
• 1/2 plic de drojdie tip Royal (8 g)
• 40 sau 50 g de prune uscate
• Puțină zahăr alb pentru suprafață

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 180º.

2. Punem untul, zahărul, ouăle, făina și drojdia în pahar. Programăm 20 de secunde, viteza 4.

3. Acum adăugăm prunele tăiate în bucăți și fără sâmburi. Programăm 10 secunde, viraj la stânga, viteză 3.

4. Umplem matrițele la 3/4 din capacitatea lor. Punem deasupra zahăr alb umezit cu câteva picături de apă sau lămâie

5. Se coace la 180º timp de aproximativ 20 de minute.

notițe

Sunt aproximativ 8 unitati. Pentru a face mai multe, trebuie doar să dublem ingredientele.[br][br]Dacă nu aveți prune uscate, le puteți înlocui cu stafide, deși vă recomand să încercați cu prune uscate.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Briose de portocale și ciocolată

Sursa - Torte e biscotti II