(37 voturi)
Cargando ...
Bulionul cu legume de iarnă, alge kombu și paste umeboshi este un pregătirea bazei care ne va servi pentru supele noastre, orezul și rețetele au mult mai multă savoare.
În acest caz l-am îmbogățit cu alge kombu și paste umeboshi care îi conferă atingerea sărată perfectă, precum și adăugarea de proprietăți bune.
Puteți folosi bulionul cu legume de iarnă proaspăt făcute sau îl puteți păstra la frigider pentru a pregăti supe delicioase în timpul săptămânii. Mai mult îl puteți îngheța și să consum mai târziu.
Bulion cu legume de iarnă, alge kombu și paste umeboshi
Acest bulion este o rețetă de bază cu ajutorul căreia puteți îmbogăți nenumărate rețete.
Vrei să afli mai multe despre bulionul cu legume de iarnă, alge kombu și paste umeboshi?
Acest bulion este făcut cu legume pe care le putem găsi pe orice piață și, în sine, reteta nu are complicatii. Deși putem obține mult mai mult decât pare, deci citiți această secțiune până la capăt.
L usturoi Le poți pune cu piele sau decojite, am decis să le pun cu piele și tot. Desigur, îi zdrobesc întotdeauna astfel încât substanțele lor să fie activate.
Sumele pe care vi le indic sunt orientative și te poți juca cu ei punând mai mult din unii și puțin mai puțin din alții. Ai grijă însă pentru că dacă mergi cu toate legumele, nu se va potrivi toată apa.
Apropo, această rețetă este făcută cu modelul TM5, deci dacă modelul dvs. este TM31 va trebui să reduceți cantitățile, deoarece capacitatea sticlei este mai mică.
Algele marine kombu și pasta umeboshi nu sunt esențiale, dar sunt „atingerea” rețetei pe care o folosim. îmbogățiți-l într-un mod inovator.
El ceva kombu Este ușor de găsit în supermarketurile mari sau, de asemenea, în piețele în care există un stand special de legume sau alge.
La umeboshi prune Puteți să-l cumpărați în magazine specializate în produse naturiste sau în plante medicinale mari. Într-o zi voi explica ce este și pentru ce este. Deocamdată, rămâneți cu ideea că este un ingredient foarte alcalin care ne purifică corpul.
Revenind la bulionul de legume de iarnă, amintiți-vă că puteți adăuga și un frunze de dafin și aproximativ 5 boabe de piper negru.
Cel mai bun truc al acestei rețete
Fără îndoială, cel mai bun truc al acestei rețete este că puteți găti după niveluri. Imaginați-vă că aveți 60 de minute până la gatiti in varoma și economisiți timp și energie.
Puteți pregăti orice tip de legume aburite sau papillote, dar dacă doriți cu adevărat să folosiți bine timpul, vă propun 3 rețete pentru gătit cu aburi lungi:
Salată de curcan și legume - durează 30 de minute, deci îl puteți combina cu ușurință cu alte rețete, cum ar fi unele Cartofi aburi sau un Orez alb.
Tort de dovlecei și creveți - durează 40 de minute și este foarte bun să gătești 2 feluri de mâncare lungi în același timp și fără griji.
Prajitura la cuptor cu branzeturi si lamaie -are nevoie de 60 de minute. Este momentul potrivit să aveți 2 rețete pregătite în același timp și să economisiți 1 oră pentru dvs. sau pentru dvs.
Mai multe informatii - Salată de curcan și legume / Tort de dovlecei și creveți /Prajitura la cuptor cu branzeturi si lamaie/ Rețetă de bază - cartofi aburi / Rețetă de bază - orez alb în varomă
Sursă - Rețetă adaptată pentru Thermomix de pe site-ul web BodyMente