Cappucino

Italia, din punct de vedere gastronomic, este renumită pentru paste și pizza. Dar dacă m-ar întreba ce fac întotdeauna bine, aș opta pentru el. cafea. Într-un bar, dacă este luat la bar, costă de obicei un euro și este întotdeauna spectaculos. Îl pregătesc în detaliu, cu o prezentare atentă și în cupe frumoase. După mese se ia singur sau macchiato (tăiat) și se consideră o „infracțiune” să se ceară o cappuccino dupa masa.

Dar astăzi l-am pregătit acasă pentru micul dejun, cu un spuma de lapte realizat în Thermomix. Pentru ca laptele să se monteze bine, este important să fie întreg sau, cel mult, semi-degresat. 

Copiii adoră de obicei spuma de lapte. Le puteți face un cappuccino, înlocuind cafeaua cu lapte cu cacao solubilă. Pregătiți-l în această sâmbătă după-amiază pentru o gustare, ei vor avea o surpriză!

Cappuccino

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Să facem o cafea specială? Cu spumă de lapte? Dacă nu aveți aeroccino, îl puteți prepara cu ușurință cu Thermomix

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: Italian
• Tipul rețetei: picnic
• Porții: 2

• Timp de gătit: 6M
• Timpul total: 6M

Ingrediente

• 300 g lapte integral
• cafenea
• Pudră de cacao amară (opțional)
• Zahăr (opțional)

Preparación

1. Punem laptele rece (de la frigider) în pahar. Programăm 3 minute, viteza 4, fără pahar.

2. Programăm mai jos 3 minute, 70º, viteza 3. Din nou fără pahar. Profităm de aceste minute pentru a ne prepara cafeaua dacă avem o filtru de cafea espresso. Dacă folosim o cafea tradițională (napolitană) va trebui să o pregătim la început.

3. Ne punem spuma de lapte în cani (pe cafea).

4. Dacă ne place, putem presăra cacao amară la suprafață.

5. Servim imediat.

notițe

La sfârșitul baterii laptelui, o parte din acesta va rămâne nebătut. Turnați spuma care a ieșit în cupe și porniți din nou mașina, la viteza 3, pentru a obține mai multă spumă.[br]Cesa din fotografie nu este cea folosită pentru cappuccino dar am folosit-o pentru a fi transparentă.

Mai multe informatii - Colacao de casă

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix