(46 voturi)
Cargando ...
Acestea chifle umplute cu cârnați sunt una dintre cele mai bune soluții pentru a face a cină rapidă sau aperitiv pentru orice moment al zilei. Sunt crocante si calde.
Reteta lui este foarte usoara, chiflele se deschid, se maruntesc si apoi astepti sa faci umplutura. Deschidem SÂNGERETE si o vom praji intr-o tigaie, unde o vom amesteca cu pesmetul si oul.
La sfarsit vom face chiflele, le vom umple, adaugam putina branza si apoi le vom coace cateva minute pentru ca totul sa fie compact si foarte crocant. Sunt delicioase!
chifle umplute cu cârnați de sânge
Pregătește o rețetă rapidă cu o aromă bogată și foarte crocantă. Acestea sunt niște chifle pe care le-am umplut cu budincă neagră, pesmet și ou. Delicios!
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: entrante
- Calorii: 400
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 6 pâini rotunde sau pătrate (mici, pentru uz individual)
- 1 cârnat de sânge
- 3 huevos
- 2 linguri de smântână
- Sal
- 20 ml ulei de măsline
- 6 felii de brânză gouda sau semicurată
- pătrunjel proaspăt tocat pentru ornat
Preparación
Într-o tigaie se toarnă cei 20 ml de ulei de măsline și se încălzește.
Cand se incalzeste adaugam carnatul maruntit si amestecam din cand in cand sa se raceasca si sa se sfarama mult mai bine.
Deschidem un strat mic pe chifle și le sfărâmăm interiorul pentru a le face goale.
Intr-un bol adaugam pesmetul si cele doua linguri de smantana. Îndepărtăm bine.
Când cârnatul este aproape gata, adăugați pesmetul înmuiat și mai gătiți un minut.
Intr-un castron adaugam cele trei oua si sarea. Il batem si il adaugam in carnat. Se lasa sa se incinga si se amesteca pana se inchega oul. În cele din urmă facem o luptă.
-
Punem budinca neagră ca umplutură în chiflele pe care le golisem. Cand sunt pe margine adaugam o felie mica de branza si adaugam din nou o lingura de budinca neagra. Asezam totul pe o tava care poate merge la cuptor, cu capacele painilor deoparte.
-
O dam la cuptor 200° cu căldură în sus și în jos timp de aproximativ 10 minute. Scopul este ca acesta să capete un ton prăjit și totul să fie crocant.
Se serveste fierbinte, cu patrunjel proaspat tocat si cu capacul deasupra.
