Ciuperci de usturoi cu șuncă

Cu această rețetă de ciuperci de usturoi cu șuncă veți avea un preparat ideal de pregătit mese ușoare și hrănitoare și, în același timp, rapid și ușor.

Această versiune, îmbogățită cu șuncă serrano în tacos, este la fel de ușor de realizat ca rețeta originală. Ambele sunt pline de substanțe nutritive bune pentru a vă ajuta să mâncați o dietă echilibrată.

Aceste ciuperci de usturoi cu șuncă se pot face atât cu ciuperci albe sau pariziene, cât și cu ciuperci brune sau Portobello. Și chiar și cu ciuperci de sezon pe care o găsești în piață.

După cum puteți vedea, lista ingredientelor este fără gluten, lactoză și ouă. Deci, această rețetă poate fi utilizată dacă urmați o dietă specială fără oricare dintre acești alergeni.

Porția de ciuperci și ciuperci per persoană este de 300 g. Deci, cu aceste cantități veți avea suficient pentru un prim fel de mâncare pentru 2 persoane sau ca garnitură pentru 4 persoane.

Ciuperci de usturoi cu șuncă

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare simplu pe care îl puteți folosi ca prim fel de mâncare sau ca garnitură.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 260
• Porții: 2

• Timp de gătit: 25M
• Timpul total: 25M

Ingrediente

• 70 g ceapă
• 4 dientes de Ajó
• 30 g ulei de măsline
• 40 g șuncă serrano în cuburi
• 500 g de ciuperci
• 1 lingura (boabe maro) boia
• 30 g de vin alb
• Sal
• piper

Preparación

1. Punem ceapa și usturoiul curățat și tocat în pahar. Îi mușcăm în timpul 3 de secunde, viteza 5.

2. Se adaugă uleiul și se prăjește pentru 8 minute, 120º, viteza lingurii.

3. În timp ce profităm de ocazie pentru laminarea ciupercilor. Nu trebuie să fie foi foarte subțiri. Noi am rezervat.

4. Coborâm sosul spre lame și punem fluturele. Adăugați tacosurile de șuncă și gătiți-le pentru 1 minut, temperatura varomului, viteza lingurii.

5. Adaugam ciupercile feliate. Saram si piperam si le gatim pentru 12 minute, temperatura varomului, viteza lingurii, virajul la stânga și fără pahar pentru a facilita evaporarea.

6. Apoi presărăm boiaua încercând să nu cadem deasupra fluturelui. Udăm cu vinul și continuăm să gătim totul pentru 3 minute, temperatura varomului, viteza lingurii și fără pahar.

7. Când timpul a trecut, îl îndepărtăm și îl servim.

Mai multe informatii - Ciuperci de usturoi

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix