Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Clătite de orez și brânză servite cu sos japonez de maion și sos de muștar dulce și acru

10 personas
1/52/53/54/55/5 (43 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Clatite cu orez si branza

Ai gătit vreodată orez alb și a trecut? Ați mai rămas orez cubanez sau orez alb și nu mai știți cum să-l cheltuiți? Ei bine, această rețetă este perfectă pentru asta: Clatite de orez si branza insotite de maioneza japoneza si mustar dulce-acrisor. Dar este atât de delicios (și vă garantez, copiilor le va plăcea atât de mult) încât veți ajunge să gătiți orez doar pentru a pregăti această rețetă. Vei vedea!

Sunt clătite cu miere, moi și delicate, care sunt făcute în principal cu orez, dar au și o notă de brânză master în interior ... ceea ce îi va oferi o aromă și o textură incredibile.

Pentru a le da o notă specială, l-am însoțit cu două sosuri simple: maioneză japoneză, o știm deja pentru că am publicat-o zilele trecute pe blog și un nou sos care este muștar dulce și acru. Ceva la fel de ușor ca amestecarea muștarului cu puțină gem de ananas sau piersică. Este important ca dulceața pe care o folosiți să aibă o culoare deschisă (adică căpșuna nu ar fi recomandată) pentru că dacă nu, prin combinarea galbenului muștarului cu o culoare închisă sau puternică a altui gem ... poate rezultatul va fi bogat din punct de vedere vizual) dar nu va fi foarte apetisant ... hehehehe

Oricum îi puteți însoți cu lămâie, ketchup sau orice vă place cel mai mult.

Clatite cu orez si branza

Clătite de orez și brânză servite cu sos japonez de maion și sos de muștar dulce și acru

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Clatite cu orez si branza insotite de maioneza japoneza si mustar dulce-acrisor. Sunt clătite miere, moi și delicate, care sunt făcute în principal cu orez, dar au, de asemenea, o notă de brânză în interior ... ceea ce îi va oferi o aromă și o textură incredibile.

Clătite de orez și brânză servite cu sos japonez de maion și sos de muștar dulce și acru
  • Irene Arcas
  • Porții: 10
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 200 g orez fiert
  • 125 g amestec de brânză rasă (unele mai moi și altele mai tari)
  • 100 g smântână pentru gătit
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 1/2 linguriță de nucșoară
  • un praf de piper
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • 1 ouă (și 2 pentru acoperire)
  • 1 lingură arpagic, tocat
  • pesmet pentru acoperire
  • ulei pentru prăjit în tigaie

Preparación

  1. Punem bucățile diferitelor brânzeturi în pahar, cele care ne plac cel mai mult (care sunt de intensități diferite) și le tocăm 10 de secunde, viteza 6. Coborâm rămășițele până la lame.

  2. Se adauga orezul, smantana, 1 ou, nucsoara, sarea, piperul, arpagicul si praful de ceapa. Am amestecat 15 de secunde, viteza 1, viraj la stânga. Aruncăm amestecul într-un castron.

  3. Punem unul sau două ouă bătute într-un recipient. Într-un alt recipient punem pesmetul.

    Pregătim o tigaie cu o bază generoasă de ulei. Nu la fel de mult ca pentru prăjit, dar puțin mai mult decât pentru grătar. Pesmetul va absorbi uleiul, deci este posibil să fie nevoie să mai adăugăm un pic de ulei în tigaie când am făcut câteva serii de clătite.

  4. Ne udăm mâinile cu puțină apă și formăm clătitele. Ne putem ajuta cu două linguri pentru a le forma sau cu inele de placare.

    Trecem fiecare clătită prin ou și pesmet și fierbem în tigaie 1 minut pe fiecare parte la foc mediu. Scurgem pe hârtie absorbantă. (Uită-te la secțiunea de note de mai jos pentru că, dacă vrei, le putem găti și la cuptor)

  5. Maioneză japoneză

    Iată rețeta pentru maioneză japoneză

    Muștar dulce și acru

    Într-un castron amestecăm pur și simplu cu o furculiță 4 lingurițe de maioneză, 8 lingurițe de sos ușor de muștar (tip american), 4 lingurițe de gem de ananas (poate fi gem de piersici).

notițe

Dacă nu doriți să le gătiți în tigaie, le puteți pregăti la cuptor: Preîncălzim cuptorul la 180 °, punem puțină hârtie pergament pe o tavă și așezăm clătitele pe hârtia separate una de cealaltă. Gatiti 20 de minute la cuptor la 180º.


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Orez și paste, De la 1 an la 3 ani

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.