Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Conopida al ajoarriero

LegumeMinute 604 personas115 de calorii
1/52/53/54/55/5 (8 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

conopida-al-usturoi-thermorecetas

Conopida al ajoarriero este o rețetă simplă, economic și foarte popular. Prin urmare, în fiecare casă a fost pregătit un ajoarriero diferit. În al meu este făcut, de o viață, cu oțet. Și ne place și usturoiul să aibă un rol principal.

V-am comentat deja în mai multe ocazii că în acest tip de retete simple este esențial ca ingredientele să fie de bună calitate. De aceea îți recomand să folosești o boia bună care să dea rețetei noastre o culoare frumoasă.

Ca întotdeauna când facem ceva în varomă, recomand asta profitați de timp și energie să gătești o altă rețetă în pahar. În acest caz, puteți găti niște cartofi pentru a le adăuga la conopida noastră al ajoarriero. Deși vă puteți pregăti și orice altă rețetă.

Conopida al ajoarriero

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă simplă, ieftină și populară a gastronomiei noastre.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 115
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 conopidă medie
  • 40 g ulei de măsline
  • 3 dientes de Ajó
  • 1 linguriță (mărimea desertului) boia La Vera
  • 1 lingură (mărimea supei) oțet
  • Pătrunjel tocat (opțional)

Preparación

  1. Umplem paharul cu apă până la al doilea semn, marca de 1 litru. Îl încălzim pentru 7 minute, 100º, viteza 1.

  2. Între timp, separăm buchetele și le spălăm bine. Le distribuim pe tava varoma. Când apa este deja fierbinte, punem varomul închis în poziția și programul său 40 minute, temperatura varomului, viteza 2. La sfârșitul timpului, verificăm cu o furculiță că buchetele sunt moi. Altfel prelungim fierberea pentru 5 minute.

  3. Îndepărtăm cu atenție varoma și rezervăm fără a o deschide. Aruncăm apa de gătit și uscăm paharul cu hârtie de bucătărie.

  4. Punem uleiul și îl încălzim pentru 3 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  5. Între timp, laminăm cățelele de usturoi. Și când timpul a trecut, le adăugăm la pahar, programăm 4 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  6. După aceea, adăugăm boiaua având grijă să nu cadă pe lame și amestecăm în timpul 20 de secunde, viteza 3, viraj la stânga.

  7. Turnăm oțetul și programăm 1 minut, viteza 3, viraj la stânga.

  8. Adăugăm conopida pe care o rezervasem și cu spatula amestecăm bine asigurându-ne că toate buchetele sunt impregnate cu sos.

  9. Servim în patru farfurii și terminăm stropind puțin pătrunjel tocat.

Mai multe informatii - Consomate cu prepelițe crocante


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, Uşor, Rețete Varoma, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Pepa Zambrana el a spus
    hace Ani 8

    Buna dimineata!! Ei bine, trebuie să fie luxos. Ador conopida

    Răspunde-i lui Pepa Zambrana
  2.   Susana alvaro el a spus
    hace Ani 8

    Astăzi la prânz v-am pregătit conopida, a fost foarte bine, singurul lucru pe care îl voi găti puțin mai mult. Se îndoiește că sosul a fost puțin rar, cum îl pot crește?

    Răspunde-i Susanei Alvaro
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 8

      Bună Susan:
      Timpul de gătit depinde de bucată în sine și de cât de mari sunt buchetele. De aceea, în rețetele pe care le-am pus, gătitul poate fi prelungit.
      Pe ajoarriero nu este un sos, este mai degrabă un refoliu. Deci, singura modalitate de a crește cantitatea este prin creșterea uleiului, dar crești și caloriile. Singurul lucru la care mă pot gândi este că adăugați puțin din apa de gătit. Dacă o încercați, spuneți-ne, bine?
      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  3.   Soraya el a spus
    hace Ani 7

    Rețeta este foarte bogată, deși am pus de două ori cantitatea de ajoarriero în aceste cantități, îmi place gustul de usturoi și boia. Am adăugat și un pic de boia iute și a ieșit foarte bine! Mulțumesc.

    Răspunde-i lui Soraya
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 7

      Bună Soraya:

      Sunt indragostita si de usturoi si boiaua !!

      Mă bucur că ți-a plăcut rețeta.

      Salutări.

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  4.   Stimula el a spus
    hace Ani 6

    Și sarea?

    Răspunde lui Pep