Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Conopida hindusă

LegumeMinute 204 personas250 de calorii
1/52/53/54/55/5 (21 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Astăzi vă aduc un preparat tipic al bucătăriei hinduse: conopida cu sos de cocos. Vei avea un sos cremos de nucă de cocos care contrastează perfect cu conopida crocantă și o aromă picantă care ne va transporta în inima Indiei.

Este perfect ca acompaniament la carne și pește sau ca starter. O puteți lua și ca un singur fel de mâncare dacă o însoțiți cu orez basmati. Sa nu uiti asta gatiti orezul in thermomix-ul nostru este foarte simplu.

Și, desigur, un fel de mâncare ideal pentru cei care urmează diete vegane și vegetariene.

Conopida hindusă

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Sos cremos de nucă de cocos care contrastează perfect cu conopida crocantă și o aromă picantă care ne va transporta în inima Indiei.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: India
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 250
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 lingură de nivel de făină
  • 120 g de apă
  • 1 linguriță praf de chili
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță pulbere de coriandru
  • 1 linguriță de pulbere de muștar (o puteți folosi ca pastă)
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 linguriță pudră curry
  • 50 g ulei de măsline
  • 1/2 conopidă în flori mici
  • 200g lapte de cocos
  • Sucul de 1 lămâie
  • Sare după gust

Preparación

  1. ? Am pus făina, apa, condimentele, muștarul și sarea în pahar. Am amestecat 5 de secunde, viteza 5.

  2. Adăugăm uleiul și programăm 5 minute, temperatura 100, viteza 2. Dacă sosul este prea gros, mai adăugăm puțină apă.

  3. Acum adăugăm conopida, laptele de cocos și sucul de lămâie. Lăsăm să gătească cu fluturele pe lame 12 minute, temperatura varomului, viteza lingurii, în sens invers acelor de ceasornic.

notițe

Timpul de gătit al conopidei depinde de cât de fragedă este și de mărimea pe care am tăiat floretele. Vă recomand să mergeți la testarea îngrijirii până când vă place. Ar trebui să fie cam al dente.

Echivalențe TM21

echivalențe thermomix


Descoperă alte rețete de: Bucătărie internațională, Salate și legume, Mai puțin de 1/2 oră, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Vera Fairy Nicklaus el a spus
    hace Ani 9

    Impresionant ????

    Răspunde-i lui Vera Hada Nicklaus
  2.   Lola el a spus
    hace Ani 9

    Am o intrebare despre pudra de chili, in borcanul cu condimente se numeste asa sau vine cu alt nume? Unde gasesti laptele de cocos? Ador bucataria indiana, multumesc !!

    Răspunde la lola
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 9

      Bună Lola, poți găsi pudra de chili așa cum este în secțiunea condimente. Dacă nu aveți, înlocuiți-l cu boia fierbinte sau dulce dacă nu doriți să fie fierbinte. Veți avea lapte de cocos în secțiunea internațională a supermarketurilor. Mulțumim că ne urmăriți !!

      Răspunde-i lui Irene Arcas