Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crema de avocado

CremeMinute 204 personas200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (45 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

crema de avocadothermorecetas

Crema de avocado? Ei bine, da crema de vara pentru a potoli temperaturile ridicate. O aromă foarte asemănătoare cu guacamolul, dar cu cremozitatea unică pe care o oferă avocado.

Lucrul bun al țării noastre este că produce o mare varietate de fructe, legume și legume de înaltă calitate, ceea ce ne permite să realizăm rețete impresionante care variază de la marile clasice precum gazpacho, salmorejo sau ajoblanco până la creații precum crema proaspata de castraveti si menta o crema rece de piersici. Deci nu există nicio scuză pentru a purta una vara Dieta saludable.

Această cremă de avocado poate fi luată atât caldă, cât și Fria, deși nu este înghețat pentru a putea aprecia aroma fină a avocado. Atingerea roșiilor și a coriandrului este esențială pentru a spori aromele.

Crema de avocado

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă cu o cremozitate unică care ne va ajuta să avem o dietă sănătoasă vara

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 200
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100 g ceapă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 20 g ulei de măsline (10 g +10 g)
  • 1 litru de bulion de legume
  • 3 avocado
  • Suc de lămâie
  • 1/2 roșie
  • 30 g smântână pentru împrăștiere cu conținut scăzut de grăsimi (brânză, soia ...)
  • Coriandru tocat
  • Sare și piper

Preparación

  1. Cojim ceapa și usturoiul. Mușcăm programarea 5 de secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame. Adăugați 10 g de ulei și prăjiți 5 minute, 100º, viteza 1.

  2. După timp, adăugați bulionul de legume și gătiți pentru 10 minute, 100º, viteza 2.

  3. Între timp, ne luăm timp să ne curățăm și să scoatem groapa din avocado. Le stropim cu zeama de lamaie pentru a preveni ruginirea. Și, de asemenea, pentru a spăla roșia și a o tăia în brunoise.

  4. După timp, mărunțim bulionul pentru 1 minut, viteza 8. Ne retragem și rezervăm.

  5. Fără să spălăm paharul, punem avocado în pahar cu celelalte 10 g de ulei. Condimentează după gust și amestecă pentru 30 de secunde, viteza 4. Verificăm dacă nu mai rămân bucăți mari și că au devenit o cremă omogenă. Dacă nu, vom distruge din nou.

  6. Rezervăm 1 sau 2 linguri de bulion. Programăm 1 minut, viteza 3 și adăugăm pentru restul bulionului.

  7. Într-un bol, amestecați crema de brânză cu bulionul rezervat până obțineți o cremă fluidă, dar groasă.

  8. Distribuim crema de avocado în patru farfurii sau boluri adânci. Decoreaza cu crema de branza si distribuie deasupra cuburile de rosii. Terminăm decorarea cu puțin coriandru tocat.

notițe

La momentul servirii îl puteți îmbrăca cu o strop de var. Vei fi surprins de contrast!

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii -  crema proaspata de castraveti si menta / crema rece de piersici


Descoperă alte rețete de: Intolerant la ouă, Mai puțin de 1/2 oră, Rețete de vară, Supe și creme, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Maria Jose ST el a spus
    hace Ani 9

    Fantastic !!!!
    Vă rog, mai multe rețete vegane!

    Răspunde la María José ST