Supă de dovleac și conopidă

Ți-ai dat seama ce versatil ce este dovleacul? Ne servește atât de mult pentru un Biscuit, pentru o crema cu conopida sau pur si simplu prajita si fara alte ingrediente.

Adevărul este că toamna nu ar fi aceeași fără culoarea portocalie pe care o oferă această legumă. De asemenea, oferă mult joc pentru că există diferite clase pe care o vom folosi în funcție de rețeta pe care urmează să o facem.

Acum, că este frig, putem folosi dovleceii nasturi pentru a pregăti diferite creme care să ne încălzească corpul. Pentru putini bani vom avea un prim curs pentru 4 persoane. De asemenea, nu uitați să profitați de timpul de gătit pentru a pregăti un alt fel de mâncare în Varoma.

Supă de dovleac și conopidă

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cu această cremă de dovleac și conopidă, corpul nostru se va încălzi și putem scutura frigul. Pentru a face acest lucru putem folosi tipul butonului.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: creme
• Calorii: 150
• Porții: 4

• Timp de gătit: 45M
• Timpul total: 45M

Ingrediente

• 75 g șalotă
• 1 cayenne uscată (fără semințe)
• 30 g ulei de măsline
• 400 g dovleac curat
• 300 g conopidă
• 600 g de apă minerală
• Sare și piper
• Curd
• Semințe de dovleac

Preparación

1. Tăiați șalotele și cayenne-ul prin programare 5 secunde, viteza 7. Coborâți așchii pe lame. Se adaugă uleiul și se prăjește pentru 5 minute, 100º, viteza 1.

2. Adăugați dovleacul și tăiați-l programând cupa inchisa, turbo, 2 secunde. Coborâți bucățile înapoi pe lame, adăugați conopida curățată în ciorchini mici și apa minerală. Condimentează și gătește pentru 30 minute, 100º, viteza 1.

3. Când timpul a trecut, lăsați temperatura să scadă puțin și amestecați pentru 45 de secunde, viteza progresivă 5-7-9.

4. Se servește pe farfurii și boluri. Finalizați decorarea cu puțină brânză de vaci și câteva semințe de dovleac.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Biscuit de dovleac