Cremă de dovleac și pere cu sos de iaurt

Propun asta crema de dovleac și pere ca starter pentru o ocazie specială. Este realizat cu ingrediente ieftine, dar este atât de bogat și are o aromă atât de specială, încât merită un loc în prânzurile sau cina noastră de Crăciun.

Este, de asemenea lumină deoarece cele două ingrediente principale sunt sărace în calorii. urmatoarele feluri de mancare pentru a satisface mesenii.

Vă încurajăm să îl pregătiți înainte de a verifica toate acestea despre care vă spun că sunt adevărate. Pe o jumătate de oră o vei avea gata.

Cremă de dovleac și pere cu sos de iaurt, de Crăciun

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: modern
• Tipul rețetei: creme
• Calorii: 130
• Porții: 4-6

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

Pentru crema:

• 25 g ceapă
• 20 g ulei de măsline extravirgin
• 450 g dovleac (deja curat)
• 330 g de pere (greutate deja miez și decojite)
• 1 frunza de dafin
• 350 g de apă

Pentru sosul de iaurt:

• 100 g iaurt
• Un strop de suc de lămâie
• Ardei măcinat
• 1/2 linguriță din ierburile noastre aromate preferate, tocate
• Un vârf de sare

Preparación

1. Punem ceapa și uleiul în pahar. Programăm 3 minute, 120 °, viteza 1. Fără pahar.

2. Tocăm dovleacul și perele. Le punem în pahar și programăm 10 secunde, viteza 4.

3. Adaugam apa si frunza de dafin. Programăm 20 minute, 100 °, viteza 2.

4. Îndepărtăm frunza de dafin și programăm 40 secunde, viteza 10.

5. Pregatim sosul de iaurt punand iaurtul intr-un castron si adaugand restul ingredientelor. Se amestecă bine cu o lingură.

6. Servim smântâna însoțită de o lingură de sos de iaurt pe care tocmai l-am făcut.

Mai multe informatii - Obrajii cu ciocolată și cartof dulce în două texturi