(47 voturi)
Cargando ...
Nu vă gândiți de două ori, acești obraji cu ciocolată și cartof dulce în două texturi sunt principalul fel de mâncare pe care îl căutați. Nu este scump, nu este complicat și are acea atingere specială necesară pentru a-l servi în timpul Crăciun și să reușești.
Această rețetă are multe lucruri bune, printre care și faptul că ingredientele sunt destul de bune ieftin și ușor de găsit. O altă caracteristică care îmi place, de asemenea, este că se poate face în avans. Va trebui să coaceți cea crocantă doar în ultimul moment, dar puteți face restul cu o zi înainte și va fi și mai gustos.
Ceea ce poate atrage cea mai mare atenție este utilizarea ciocolata pe o farfurie cu carne dar nu este atât de ciudat. L-am folosit deja în mai mulți rețete asemănător și, adevărul, aroma sa surprinde deoarece atingerea sa amară se completează perfect.
Obrajii cu ciocolată și cartof dulce în două texturi
O rețetă ușoară și ieftină pe care o puteți face, fără complicații, pentru sărbătorile de Crăciun.
Vrei să afli mai multe despre acești obraji cu ciocolată și cartof dulce în două texturi?
Atât obrajii, cât și piureul de cartofi dulci se poate face în avans. Singurul lucru pe care va trebui să-l faceți în acest moment este să coaceți cartoful dulce crocant, astfel încât să nu rămână moale.
De fapt, ți-aș recomanda să faci obrajii cu o zi înainte, astfel încât să fie odihniți. Ceea ce fac este că, odată ce sunt fierte, le las întregi, fără a se sfărâma și le acoper cu sosul de ciocolată, astfel încât să le ia toată aroma.
A doua zi, scot tot sosul. Este foarte ușor, deoarece se gelifică cu jeleu de carne. Le încălzesc, le rup în jos și le țin la cald.
Încălzesc piureul de cartof dulce și, pe de altă parte, sosul, dar foarte atent, astfel încât ciocolata nu are gust ars. Și, în același timp, coac cartoful dulce crocant.
Am pus și vasele în cuptor în timp ce se preîncălzește, așa că mă asigur că sunt fierbinți și că mâncarea nu se răcește în timpul placării.
Apoi am pus totul în ordine Nu pierde timpul. În primul rând, așez piureul pe toate felurile de mâncare, așa că se distribuie mult mai bine și sunt mai omogene. Apoi, puțin sos fierbinte și apoi acoper cu obrajii. Câteva picături de sos pe farfurie și în cele din urmă crocantul pe care l-am tocat deja și gata de plasat.
Și gata de servit!
Mai multe informatii - Friptura de filet cu quenelles de cartofi si sos de ciocolata / Tocanita de vita cu sos de ciocolata si portocale
Îmi place să gătesc și acest canal este o oportunitate
Ma bucur ca iti place Paqui !!