Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cremă de legume prăjită

CremeMinute 833 personas250 de calorii
1/52/53/54/55/5 (4 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

cremă-de-legume-prăjite-thermorecetas

El cartof dulce Este una dintre legumele mele preferate și este pur și simplu pentru că aroma sa ușoară poate fi ușor combinată cu alte ingrediente. Cu el poți face rețete dulci ca prăjiturile cu cartofi dulci atât de tipice Comunității Valenciene. Și, de asemenea, divers rețete sărate precum gratine sau creme.

Atât dovleacul, cartoful dulce, fie morcov sunt legume iarna tipică. Cu arome blânde, dar foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Așadar, dacă ți-ai propus să duci o viață sănătoasă și echilibrată, trebuie să încerci această cremă de legume prăjită.

Cartoful dulce este un tubercul ca cartoful care, în funcție de zonă, primește nume diferite. Sunt cei care o numesc moniato, cartof dulce, cartof dulce sau cartof dulce. Și cu ce nume îl cunoști?

Cremă de legume prăjită

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cremă moale și colorată de legume prăjite, făcută cu cartof dulce, dovleac lautar și morcov. De aromă netedă și plin de vitamine și minerale.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 250
  • Porții: 3
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 g de dovlecei lăutari, curățați, însămânțați și tăiați cubulețe
  • 380 g cartof dulce, curățat și tăiat cubulețe
  • Morcov 1
  • 1 Cebolla
  • 2 sute de usturoi
  • 2 linguri de desert cu concentrat de legume
  • 250 g de apă
  • 1 lingură (cafea) scorțișoară măcinată
  • 1/4 de lingură de nucșoară
  • 20 g ulei de măsline
  • Sare și piper
  • Nuci de pin

Preparación

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 °. Pune dovleacul, cartoful dulce și morcovul pe hârtie de copt. Apă cu câteva fire de ulei, amestecă până când ingredientele sunt bine impregnate. Condimentați și coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute, amestecând la fiecare 15 minute.

  2. Între timp, puneți ceapa curățată în pahar. Tăiați în timpul 5 secunde la viteza 5. Coborâți bucățile pe lame, adăugați 20 g de ulei și programați 10 minute, 100º, viteza 1. Apoi adăugați usturoiul și continuați pentru 2 minute, 100º, viteza 1.

  3. Se adaugă legumele coapte, se sotează pentru 5 minute, 100º, viteza 2.

  4. Adăugați apa și concentratul de legume. Aromați cu scorțișoară, nucșoară și condimentați. Program 20 minute, 100º, viteza 4.

  5. După ce s-a scurs timpul de gătit, lăsați temperatura să scadă la 80 ° și amestecați. 1 minut, viteza 9.

  6. Se toarnă crema în boluri, se întinde câteva nuci de pin deasupra și se servește imediat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Cremă de pasăre și morcovi


Descoperă alte rețete de: Supe și creme, Vegetarian, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   speranta el a spus
    hace Ani 10

    Ummm ... Ce încântare, trebuie să fie spectaculos, de îndată ce am ingredientele îl fac. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete!

    Răspunde-i lui Esperanza
  2.   Mayra Fernandez Joglar el a spus
    hace Ani 10

    Vă mulțumim Esperanza pentru că ne urmați !!

    Veți vedea cum vă place această rețetă. De asemenea, cu frigul pe care îl face în aceste zile îți plac aceste feluri de mâncare, nu?

    Salutări!

    Răspunde la Mayra Fernández Joglar