Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cremă de patiserie cu aromă de nucă de cocos

Minute 1256 personas200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (42 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Cu Thermomix, prepararea unei creme de patiserie este cea mai simplă, de asemenea, dacă facem una specială, ca astăzi, aromat de nucă de cocos.

Pentru a obține acea aromă intensă, trebuie doar să o facem aromă de lapte. În rețetă explicăm totul.

Și, pentru ce putem folosi această cremă specială de patiserie? Ei bine, pentru același lucru cu care folosim crema tradițională de patiserie: să umple prăjituri, a prepara patiserie sau pentru a face acest lucru original cozonac. Dacă nu doriți să îl complicați, îl puteți servi în pahare mici, de parcă ar fi cremă.

Cremă de patiserie cu aromă de nucă de cocos

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dacă vă place nuca de cocos trebuie să pregătiți această cremă de patiserie. O să-ți placă.

Cremă de patiserie cu aromă de nucă de cocos
  • Ascen Jimenez
  • Calorii: 200
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100g zahăr
  • 100 g nucă de cocos rasă
  • 570g lapte
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 50 g de făină

Preparación

  1. Punem zaharul in pahar si programam 30 secunde, viteza 7.

  2. Adăugăm laptele și nuca de cocos rasă. Programăm 8 minute, 100º, viteza 1.

  3. Lăsați laptele aromat să se răcească în pahar cel puțin o oră.

  4. După acel timp strecurăm laptele cu o strecurătoare.

  5. Clătim paharul și punem laptele pe care tocmai l-am strecurat înăuntru.

  6. Adaugam galbenusurile si faina. Programăm 7 minute, 90º, viteza 4.

  7. Punem crema de patiserie într-un castron și o acoperim cu folie de plastic (făcând-o să adere la suprafață). O lăsăm să se răcească, mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider.

  8. Odată rece, ne putem servi crema de patiserie în pahare mici sau o putem folosi pentru a umple prăjituri sau prăjituri.

notițe

Ideal pentru prepararea prăjiturilor, produselor de patiserie sau pentru a bea în pahare mici, cum ar fi cremă. După aromatizarea laptelui, nuca de cocos rasă nu va fi necesară în această rețetă ... o putem folosi pentru a face un burete, integrându-l în aluat sau pentru a prepara fursecuri.

Mai multe informatii - Prajitura cu fructe rosii, Prăjituri, Tort de crema de patiserie


Descoperă alte rețete de: Deserturi, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.