Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crema rece de praz si mar

CremeMinute 1572-3 persoane
1/52/53/54/55/5 (26 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Dar ce fierbinte este! Așa că m-am gândit că ți-ar plăcea să ai asta smântână răceală de praz și mere, care este delicioasă și o rețetă fantastică de vară.

Este o versiune a clasicului Vichyssoise cu o altă atingere. Are o foarte original deoarece combină aroma blândă a prazului și atingerea dulce a mărului.

De asemenea, este foarte simplu de făcut și poți face în avans să-l ai gata și să-l poți lua oricând.

Crema rece de praz si mar

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă delicioasă pentru a bate focul.

  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: creme
  • Porții: 2-3
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 prazuri mari, tăiate în bucăți, doar partea albă
  • 1 măr și jumătate verde
  • 25 g ulei de măsline
  • 25 g de unt
  • 400 g de apă
  • 1 cub de legume
  • 100 g lapte sau smântână
  • Arpagic tocat sau piper colorat pentru a garnisi. De asemenea, puteți adăuga cuburi de șuncă sau faceți șuncă crocantă la cuptorul cu microunde sau cuptor.

Preparación

  1. Punem prazul curat și tocat în pahar. Îi mușcăm în timpul 4 secunde, viteza 5

  2. Adăugați merele curățate și tăiate, uleiul și untul. Programăm 10 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  3. Se toarnă în pahar 100 g de apă, cubul de bază și se zdrobește 1 minut, viteză progresivă 5-10.

  4. Adăugați apa rămasă (300g) și programați 25 minute, 100º, viteza 1

  5. Adăugăm laptele și programăm 30 secunde, viteza progresivă 5-10.

  6. O lăsăm să se răcească și o depozităm la frigider cel puțin câteva ore pentru a o menține proaspătă.

Mai multe informatii - Vichyssoise

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Uşor, Intolerant la ouă, Mai puțin de 1 oră, regim, Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Imagine de substituent Claudia Luna Aguilar el a spus
    hace Ani 12

    Bună ziua, aș aprecia dacă m-ați putea ilustra în Mexic care este echivalentul prazului.
    În ceea ce priveşte

    Răspunde Claudia Luna Aguilar
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Bună Claudia

      Vă las un link către wikipedia unde puteți vedea ce sunt prazii.

      Dacă nu le puteți găsi în țara dvs., le puteți înlocui cu o ceapă dulce și moale.

      http://es.wikipedia.org/wiki/Allium_ampeloprasum_var._porrum

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar