Crema usoara de telina si menta

Și pentru astăzi, o rețetă proaspătă, ușoară și simplă: cremă delicioasă de țelină și mentă. Pentru toți cei care încep deja să aibă grijă de ei înșiși pentru vară, sau pentru că pur și simplu doriți să mâncați bine și ușor în aceste zile caniculare, veți adora această rețetă.

Ingredientele nu ar putea fi mai simple: ulei, cartofi, menta, telina si praz. Ingrediente ieftine pe care le vei gasi in orice perioada a anului in supermarket.

Pentru a îmbogăți aroma pe care am folosit-o bulion de pui și legume de casă pe care le pregătisem deja, dar dacă nu, puteți folosi apă și o linguriță de bulion de legume concentrat. Si, daca nu, opteaza pentru apa cu 1 lingurita de sare.

Crema usoara de telina si menta

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O crema proaspata si usoara pentru cei care vor sa combata zilele caniculare sau cei care vor sa aiba grija de ei insisi si sa manance un preparat sanatos.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: creme
• Calorii: 100
• Porții: 4

• Timp de gătit: 40M
• Timpul total: 40M

Ingrediente

• 40 g ulei de măsline extravirgin
• 200 g de țelină în bucăți mari
• 100 g praz feliat gros
• o mână de mentă sau frunze de mentă
• 250 g cartofi curățați și tocați
• 800 g bulion de legume
• Un vârf de nucșoară
• un praf de piper dupa gust

Preparación

1. Pune uleiul, telina si prazul in pahar si tocam 5 de secunde, viteza 4.

2. Se adauga cartofii tocati si se programeaza 8 minute, temperatura 120º, viteza 1.

3. Adăugați bulionul și condimentele. Programăm 25 minute, temperatura 100°C, viteza oalului.

   Așteptați câteva minute să scadă temperatura, adăugați menta (opțional) și pisați 2 minute, viteza progresivă 5-10. 

4. Servim si decoram dupa bunul plac. Am adăugat arpagic.