Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Creveți în tempura de nucă de cocos

peșteMinute 1312 personas120 de calorii
1/52/53/54/55/5 (19 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

creveți-în-tempura-de-cocos-thermorecetas (2)

Te gândești să te organizezi o cină informală de Revelion? Ei bine, astăzi vă aduc niște creveți în tempura de nucă de cocos care vă vor fi de folos.

Știți deja că Tempura este un prăjit rapid care poate fi folosit cu legume și fructe de mare. Tempura de astăzi este un pic specială pentru că l-am aromatizat nucă de cocos. Un ingredient care se potrivește perfect cu creveții.

Creveți în tempura de nucă de cocos

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

În această rețetă originală, nuca de cocos joacă un rol excelent în a da tempurei o aromă foarte specială.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Bucătărie: fuziune
  • Tipul rețetei: pește
  • Calorii: 120
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 12 creveti
  • 100 g de făină
  • 100 g de apă de cocos cu gheață
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură (supă) de nucă de cocos rasă
  • Sare și piper
  • Ulei pentru prăjit

Preparación

  1. Începem prin a scoate capul și a curăța creveții, asigurându-ne că coada rămâne intactă. Condimentează generos.

  2. Punem fluturele pe lame. Adăugăm gălbenușul și apa de cocos congelată în pahar, programăm 10 secunde, viteza 3.

  3. Programăm 1 minut, viteza 2 și turnăm făina în lingură de lingură.

  4. La sfârșitul timpului, scoatem fluturele și, dacă este necesar, terminăm de amestecat cu spatula pentru a încorpora făina care a rămas pe pereții paharului. Rezervăm amestecul într-un castron.

  5. Punem uleiul la foc și când este gata, luăm creveții unul câte unul de coadă și îi scufundăm în amestecul de făină. Se agită ușor, astfel încât excesul de aluat să cadă, se presară puțină nucă de cocos și se prăjește.

  6. Este interesant să nu-i prăjești pe mulți în același timp, deoarece astfel sunt mai ușor de controlat. Îi îndepărtăm când au o ușoară culoare aurie.

  7. Le punem într-o strecurătoare mare în timp ce terminăm de prăjit restul.

  8. Aranjați-le pe o farfurie sau platou și serviți imediat.

notițe

Pentru a face această rețetă pentru creveți în tempura de cocos, creveții pot fi folosiți atât în ​​stare proaspătă, cât și congelată, dar [b] că sunt de calitate [/ b]. Dacă le cumpărați congelate, va trebui să aveți grijă să le dezghețați înainte de a începe să gătiți.

 Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Tempura de legume japoneză


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Mai puțin de 1/2 oră, Crăciun, pește

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   josito el a spus
    hace Ani 9

    Trebuie să fie foarte buni. Îmi place mult nuca de cocos și tot ce ține de ea. De unde ai apă de nucă de cocos?
    Gracias

    Răspunde la josito
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      De obicei cumpăr apă de cocos la Mercadona. Este cam ascuns, dar îl veți găsi pe raftul băuturilor răcoritoare.

      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar